Організму потрібна енергія, щоб функціонувати, і вона виробляє цю енергію з вуглеводів, білків та жиру, які вона приймає. Ця енергія дається як теплова енергія, яка вимірюється в калоріях.

жіночий


Які калорії?

Одна калорія (1 кал) - це тепло, необхідне для підвищення температури 1 грама води на 1 градус Цельсія. Ця одиниця настільки мала, що енергія, видобута з їжею в організмі людини, передається у тисячу разів більше, у кілокалоріях (ккал).

Тіло потребує калорій для нормальної роботи. Коли ми фізично активні, нам природно потрібно більше калорій, але навіть під час сну організм спалює дивовижну кількість калорій.


У таблиці нижче показано, скільки калорій потрібно вашому організму щодня.

Коли організм отримує більше енергії, ніж споживає, надлишок він накопичує спочатку у печінці та м’язах у вигляді глікогену, а потім зберігає у вигляді жиру.

Згідно з традиційною теорією, для схуднення потрібно не менше, ніж менше споживання калорій та/або більше фізичних вправ. Один кілограм жирової тканини становить приблизно Еквівалентно 7000 кілокалорій.


Однак нам потрібно враховувати не тільки це, але й те, які типи їжі ми їмо і як ми їх їмо. Це пов’язано з тим, що дуже низькокалорійні дієти (менше 1000 ккал на добу) не були дуже успішними в довгостроковій перспективі.


Низьке споживання калорій призводить до ожиріння

Якщо ми вживаємо в організм занадто мало калорій, ми спочатку не будемо використовувати жирову тканину, а будемо оправдовувати запаси енергії, що зберігаються в м’язах. Тобто важливі м’язові тканини, такі як м’язи навколо серця, живуть швидше, ніж жирова тканина.

Крім того, при таких дієтах більша частина початкової втрати ваги - це втрата води. Коли кожна молекула глюкози спалюється, води втрачається втричі більше. Плюс, кілограми, які ви втрачаєте таким чином, повертаються втричі швидше!


Ідеальна втрата ваги

Найкраще мати бл. ми втрачаємо півкіло жиру, а не м’язів і води.

Однією з переваг підрахунку калорій є те, що ми усвідомлюємо, скільки жиру міститься в продуктах, які ми споживаємо. Слід подбати про те, щоб споживання жиру було низьким, але майте на увазі, що тілу потрібно трохи жиру, щоб виробляти певні кислоти та гормони, підтримувати імунну систему та засвоювати вітаміни.

Аеробні рухи, такі як біг, теніс, сквош, фітнес і танці, можуть спалити до 1000 кілокалорій. Коли такі рухи поєднуються з розумною дієтою з низьким вмістом жиру, без цукру та алкоголю, віддалені результати будуть чудовими.

Які потрібно споживати більше

фрукти
рис
макарони
води
молочні продукти з низьким вмістом жиру
м'ясо

Що вимагає менше споживання

молоко з високим вмістом жиру
сир
червоне мясо
вершкового масла
печиво, шоколад тощо.
алкоголь