Для популяризації овочів у селі Муравідек було організовано фестиваль.
Фото: Ференц Джуріча
Близько тисячі людей з прикордонних регіонів Словенії та Угорщини відвідали гастрономічний захід у суботу. Гостям постійно пропонували різноманітні страви зі спаржі, а також розважали культурними демонстраціями.
- Фестиваль - це подія тендерної програми Європейського Союзу, яка перетинає словенсько-угорський кордон, подія з питань туризму та ЗМІ, - пояснив Рубер Пушкаш, керуючий директор Eu-Régió Menedzsment Kft. Нижче, від імені організаторів. - Вже минулого року була місцева ініціатива з просування спаржі, ми прийняли це, пропонуючи потенціал тендеру. Крім усього іншого, працьовиті кухарі на фестивалі довели, що спаржа є одним з найкращих харчових інгредієнтів, оскільки немає жодного іншого овоча, який можна приготувати у такій кількості форм. До столів додавали супи, основні страви, їх гарніри, а також солодощі та десерти.
Гостям пропонувались такі страви, як омлет зі спаржею, свиняча вирізка зі спаржею, запіканка, спаржа, загорнута в рулетики з шинки, або спаржеве морозиво. Однак все це було лише частиною пропозиції, гості змогли дізнатися про десятки способів приготування здорової їжі. Фестиваль також звернув увагу на той факт, що соковита, особливо низькокалорійна спаржа також лікує, очищає і струнки.