Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

детокс

Хочете ще трохи подбати про себе тепер, коли прийшла весна? Ви хочете знати, які продукти включати в свою очищувальну дієту? Погода починає бути гарною, і ми почуваємось більш активними, здатними вносити зміни в свій раціон і вводити продукти, що відповідають сезону, який щойно розпочався.

Весна, пора печінки

Згідно з традиційною китайською медициною, весна - це сезон печінки (головного органу в очищенні), відповідний елемент - дерево, а колір - зелений. Це сезон, коли все проростає, росте і цвіте. Ми вже говорили про ідеальну весняну дієту, ви можете побачити це тут.

Печінка - це орган, який дуже чутливий до токсинів, погані звички способу життя можуть мати значний вплив на її функціонування: вживання алкоголю, жирна дієта або вживання наркотиків. Тому скористатися цим сезоном для його зміцнення є великою мірою здоров’я та добробуту.

Очищення для детоксикації сп’янілих?

Кожного разу, коли я читаю про детоксикаційні дієти, у мене складається враження, що ми дуже сп’янілі, і нам терміново потрібно «прибрати», щоб бути здоровішими. Ну, розслабтесь Як завжди, є люди, які їдять гірше, і ми могли б використати невелику налагодження. Але є також багато людей, які харчуються дуже здорово і приходять на весну з тим самим наміром.

Турбота про себе - це завжди інвестиція в здоров’я

Детокс, або очищаюча дієта, містить продукти, які допомагають нам мобілізувати жири, продукти, що забезпечують нас ферментами, що сприяють травленню, і навіть які зволожують і освіжають нас. Досить зміни в порівнянні з зимовим годуванням (що є більш послідовним)!

7 очищаючих чи детоксикаційних продуктів

1. Редька або редис

Редька - це овоч, що очищає, поряд з ріпою. Спробуйте додати його у свої салати, пюре або гарніри, замінюючи картоплю, і ви зменшите багато калорій у свою тарілку. У сирому вигляді він стимулює вироблення шлункового соку, покращуючи засвоєння жирів. Стимулятор печінки та жовчного міхура. Містить фолієву кислоту, калій і вітамін С.
У деяких органічних магазинах вони продають концентрований сік редьки, який можна пити щоранку натщесерце окремо або змішувати з водою.
Якщо у вас гіпотиреоз, не рекомендується вживати надмірно.

2. Артишок

Артишок має кілька терапевтичних властивостей; Він стимулює травні соки, виділення жовчі з нашої печінки, а також є протизапальним. Сприяє зниженню рівня холестерину і містить речовини, що захищають клітини печінки.
Він містить вітамін С, фолієву кислоту, залізо і магній. Це антиоксидант і стимулятор для нирок (діуретик), який допомагає нам краще виводити токсини через сечу. Він має гепатопротекторну дію, тобто захищає клітини печінки.
Їсти їх краще свіжими, ніж консервованими, їх можна варити, тушкувати або смажити. Слід мати на увазі, що для деяких людей вони можуть бути метеоризмом (вони виробляють гази в кишечнику).

3. Ендівія

Ендівія містить гіркі принципи, що стимулюють роботу печінки та жовчного міхура. Він багатий фолієвою кислотою, вітаміном А, залізом, вітаміном С, цинком і клітковиною. У фіолетових також є антоціани, які надають їм більше антиоксидантних властивостей.
Його можна їсти сирим, в салаті, а також готувати. У Бельгії його споживають багато, приготованого на грилі, гратені або у вершках (якщо вам цікаво і ви хочете спробувати, ось популярний рецепт, який вам напевно сподобається).

4. Буряк

Буряк - одна з наших зіркових продуктів, вона багата фолієвою кислотою, вітамінами B3, B6, C та бета-каротином, а також такими мінералами, як магній, цинк та кальцій. Зміцнює печінку, а високий вміст клітковини сприяє травленню та виведенню, що чудово, коли ми хочемо очистити.

5. Лимон

Для деяких авторів лимон є «харчовим ліками». Зріджує та покращує якість крові. Підвищує ефективність імунних клітин. Він багатий вітаміном С. Ідеальне доповнення до соків і навіть салатів (спробуйте заправити їх лимоном, а не оцтом, ви побачите, що це стосується більш свіжих!).

Будь-яке хороше весняне очищення, включає прийом соку 1 лимона, зменшеного водою, щоранку натщесерце (на фото ми хотіли надати йому відтінку м’яти).

Одна порада - пити цей сік через соломинку, щоб захистити емаль зубів.

6. Петрушка

Це одна з найбільш широко використовуваних ароматичних трав у середземноморській кухні. Він дуже багатий залізом, вітаміном С, Е, К, фолієвою кислотою та бета-каротином, його можна додавати в гарячі страви, щоб надати йому нотки свіжості, або навіть у зелених салатах або соках і, таким чином, приймати в сирому вигляді (що зберігає більше властивостей).

Він також вважається лікарською рослиною завдяки високій антиоксидантній силі та захисній здатності ДНК, останні дослідження повідомляють, що його активні речовини також пригнічують проліферацію та міграцію ракових клітин (посилання нижче).

Ось рецепт смачного соку з петрушкою, який також ідеально приймати під час менструації.

7. Капуста

Ми вже говорили про паростки інший раз у Food Green Mood (ось посилання, якщо ви хочете дізнатись більше).
Найбільше нам подобаються ті, що зроблені з люцерни, цибулі-порею, крес-салату, редьки, червонокачанної капусти (як та, що на фото). Вони сповнені вітамінами та мінералами: вітаміном С, залізом, бета-каротином, вітаміном В, вітаміном Е, кальцієм, магнієм, фолієвою кислотою тощо ... Ми могли б називати їх "натуральними вітамінними добавками" через кількість поживних речовин, які вони нам забезпечують. Якщо ви готуєте їх вдома, дайте їм трохи вирости, щоб вони також мали хлорофіл, потужний антиоксидант, ідеально підходить для очищення дієт.

Якщо вам потрібна додаткова інформація, тут можна знайти цікаві речі:

  • Артишок - рослинний препарат. Кульза М та співавт. Пшегл Лек. 2012 рік
  • Комора Гіппократа. Антоніо Паломар.
  • Клініка Демпстер.
  • Гепатопротекторна активність екстракту Cichorium endivia L. та його хімічних складових. Chen CJ та співавт. Молекули. 2011 рік
  • Petroselinum crispum має антиоксидантні властивості, захищає від пошкодження ДНК та інгібує проліферацію та міграцію ракових клітин. Танг Е.Л. та співавт. J Sci Food Agric. 2015 рік