Кілька днів тому ми уявляли імунну "бомбу" від куркуми, сьогодні ми представляємо інформацію про ще одну пряність, яка позитивно впливає на наше здоров'я: кайенський перець.
Кайенський перець виготовляється з кайенського перцю з сімейства Капсіум, до якого входять також знаменитий перець чилі. Він містить велику кількість капсаїцину. Він має силу пригнічувати нейропептиди, які беруть участь у запальних процесах.
Дослідження 2015 року показало, що ця гостра спеція сприяє здоров’ю травної системи. Він бореться з патогенами, що знаходяться в травному тракті, поганою флорою кишечника та раком. Він може очищати кров, надає очищувальну дію. Очищає дихальні та сечовивідні шляхи.
Він також регулює апетит, роблячи його хорошим помічником для схуднення.
Що містить кайенський перець?
Однак кайенський перець має багато інших позитивних наслідків. Він підтримує кровообіг, допомагає у профілактичному та лікувальному лікуванні проти грипу та застуди. В одній столовій ложці (5 грамів) кайенського перцю припадає 44% рекомендованої добової норми прийому вітаміну А. Він також є чудовим джерелом дуже сильного антиоксиданту - бета-каротину.
Крім того, він містить:
* омега-3 та омега-6 жирні кислоти,
* фолієва кислота,
* флавоноїди, які уповільнюють старіння клітин і, у співпраці з вітамінами групи В, мають протизапальну та противірусну дію,
* вітаміни та мінерали: вітаміни групи В, С, Е, К,
* мінерали: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, мідь, селен і марганець,
* лютеїн і холін.
Підкреслено та підсумовано: кайенський перець - це простий та доступний спосіб підвищити імунітет у ці важкі тижні. Спробуйте такі рецепти:
Лікарський чай для підтримки імунітету кайенським перцем
На чашку лікувального чаю потрібно:
1 столова ложка свіжого імбиру
1 склянка води
½ лимон
щіпка кайенського перцю (дві плоскогубці також можуть бути сміливішими)
Процедура приготування чаю з кайенським перцем
Очистіть і наріжте імбир на шматочки. Доведіть воду до кипіння і дайте їй постояти хвилину, а потім влийте імбир. Залиште на дві-три хвилини під кришкою, щоб повністю розслабити смак імбиру. Розріжте лимон навпіл і, постоявши, вичавіть з нього сік у чашку імбирного чаю.