Як і щороку, в цей час багато людей вирішують сісти на дієту. Це те, чим повинен скористатися кожен бармен на своєму робочому місці, щоб залучити більшу кількість клієнтів до свого бізнесу. Сьогодні ми представляємо вам список коктейлів, які містять найменше калорій замість вас, та збільшимо продажі закладу. Очевидно, що нежирний спирт Це те, чого не існує, але є деякі, які набирають менше ваги, ніж інші.
Нежирний спирт
Почнемо зі списку коктейлів, які менш вгодовані. Готуючи ці коктейлі, ви повинні враховувати, які спирти мають найменшу кількість калорій, а також різні суміші, які ми збираємось використовувати. Багато коктейлів у цьому списку вже існують, однак, в деяких випадках ми пропонуємо альтернативні суміші для досягнення дуже схожого смаку та з дуже малою калорійністю.
Ром з колою
- Ром: 50 мл - 110 ккал.
- Cola Zero: 150 мл - 0,40 ккал.
У випадку подачі склянки ромової коли, ми повинні знати, що кількість, зроблене в склянці рому, становить близько 5 мл або 50 мл. Це дорівнює приблизно 110 Ккал. Якщо подавати цей напій з нульовою колою, яка практично не містить калорій, ми отримаємо склянку трохи більше 100 Ккал, що ставить його до числа найменш відгодованих напоїв у світі коктейлів.
Космополітична
- Горілка: 30 мл - 40 ккал.
- Легкий чорничний сік: 30 мл - 6 ккал.
- Лимонний сік: 2 столові ложки - 7 ккал.
- Рідкий підсолоджувач.
«Космополіт» - один із найвідоміших коктейлів, який набирає популярності завдяки появі в декількох американських серіалах. Це коктейль, який сам по собі не містить зайвих калорій. Однак є рецепт, як зробити коктейль Cosmopolitan не надто жирним. Для початку в склянку наливаємо близько 30 мл горілки. Це дорівнює приблизно 40 ккал. Ключовим фактором зменшення відгодівлі цього коктейлю є використання легкого соку чорниці для суміші, приблизно 30 мл, що еквівалентно приблизно 6 ккал. Потім ми додаємо пару столових ложок лимонного соку, що еквівалентно приблизно 7 ккал, і ми мали б готовий коктейль. Рекомендується включити пару чайних ложок рідкого підсолоджувача, щоб надати йому солодший смак. Загалом це не буде більше 60 ккал.
джин-тонік
- Джин: 50 мл - 61 ккал.
- Легкий тонік: 150 мл або 200 мл - 3 або 4 ккал.
- Скибочка лимона.
Ми збираємось обговорити рецепт одного з найпопулярніших напоїв у світі. Чи можемо ми досягти низькокалорійного рецепту джин-тоніку? Відповідь - так, воно існує, і його досить просто підготувати. Щоб зробити класичний джин-тонік, ми додаємо 50 мл джину, що еквівалентно 61 ккал. Ключ до збереження цього коктейлю невідгодованим полягає в суміші. Замість того, щоб використовувати звичайний тонік, ми можемо використовувати легкий тонік, який у нашому коктейлі буде становити приблизно 3 або 4 ккал. Ми також можемо додати класичний лимонний клин, щоб надати йому нотки цитрусового смаку. Отже, коктейль загалом представляв би близько 65 ккал.
Кривава Мері
- Горілка: 100 мл - 120 ккал.
- Томатний сік: 150 або 200 мл - 30 або 35 ккал.
- Лимонний сік: 10 мл - 2,2 ккал.
- 3-4 краплі соусу Перрінс.
- Кілька крапель табаско.
- Трохи солі.
- Чорний перець.
- Кілька гілочок селери і кілька скибочок лимона для гарніру.
Кривава Мері - дуже популярний напій, в якому використовується горілка з томатним соком. Ми використаємо 50 мл горілки. Як ми вже згадували раніше з Cosmopolitan, 50 мл горілки еквівалентно 60 ккал. Ми використаємо близько 150 або 200 мл томатного соку, що еквівалентно 30 або 35 ккал. Також потрібно додати 10 мл лимонного соку, кілька крапель соусу Перрінс, табаско, чорний перець і щіпку солі. Це робить цей коктейль загалом 90 ккал. Крім того, багато калорій у цьому коктейлі надходить з томатного соку, який є дуже корисним напоєм з хорошим харчовим внеском. Однак, як і всі алкогольні напої, їх завжди слід вживати відповідально та в помірних кількостях.
Квітка ромашки
- Текіла: 40 мл - 34 ккал.
- Потрійна сушка: 100 мл - 116 ккал.
- Лимонний сік: 10 мл - 2,2 ккал.
Коктейль з маргарити - це добре відомий напій, який можна замовити в будь-якому місці. Тому дуже важливо знати рецепт маргарити без цукру і, отже, мати можливість запропонувати коктейль, який не перевищує 155 ккал. Почнемо з додавання пострілу текіли, приблизно 40 мл, що становить 34 ккал. Згодом ми додаємо потрійну секунду, приблизно 100 мл, що було б еквівалентно приблизно 116 ккал. Нарешті, ми додаємо лимонний сік і готовий коктейль.
Якщо вам сподобався цей допис про вживання алкоголю та низькокалорійних коктейлів, не соромтеся записатися до нашої академії вже зараз. З нашими дипломами ви отримаєте доступ до будь-якої роботи у світі коктейлів. На нашому курсі ми навчаємо всіх необхідних навичок, щоб стати професійним барменом.