Тенденція останніх років постійно приносить нові та нові корисні суперпродукти або харчові добавки. Більшість із них - це різноманітна «воскресла» їжа древніх цивілізацій. Ще одна така їжа - спіруліна, яку ми представимо в цій статті. Це відмінні водорості, придатні для детоксикації організму.
Спіруліна - зміст статті
Що таке спіруліна
Спіруліна - це синьо-зелені одноклітинні спіральні водорості, яких в даний час налічується понад 35 видів. Ця водорость живе в прісноводних лужних системах. Умовою зростання цієї водорості є також чистота вод, в яких вона росте. На думку вчених, Спіруліна живе на нашій планеті з часів зародження життя на Землі і своїм виживанням зобов’язана значній стійкості. Сама назва "спіруліна" представляє спірально-спіральні волокна, які має спіруліна. Водорості Спіруліна - це зелено-блакитний колір, який походить як від хлорофілу, так і від пігменту фікоціаніну.
Щось із історії
Історичне використання спіруліни бере свій початок з давніх цивілізацій ацтеків, які навіть використовували її як валюту. Кажуть також, що спіруліна навіть утворювала важливий компонент їжі давньої цивілізації. Однак, щоб не надавати значення лише ацтекам, необхідно сказати, що спіруліна була відома також африканцям, що мешкають на озері Чад, які знають її як Діхе. Спіруліна збирається ситами з озера Чад і часто продається на місцевих ринках.
Як і Хлорела (росте в прісній воді), Спіруліна (росте в прісній воді) може дякувати Другій світовій війні за повернення до меню. У цей час Японія підпала під ембарго, і японці створили Товариство досліджень водоростей для пошуку альтернативних засобів до існування. Однією з основних можливостей у галузі досліджень водоростей був японський вчений Доктор. Хіросі Накамурі який поступово став всесвітньо відомим потенціалом. Після війни доктор Накамура переїхав до США, де продовжив дослідження з видатним морським біологом доктором. Крістофер Хіллз. Сьогодні завдяки їм спіруліна вважається однією з них поживно найбагатша їжа у світі.
Подивіться, що містить спіруліна
Щоб не обтяжувати вас купу тексту, ми пропонуємо вам (як завжди) інформацію, оброблену паролем. Отже, що містить спіруліна?
- cхлорофіл(позитивно впливає на кров,очищає і детоксикує організм)
- білок - 65-71% частка від загальної кількостінайвища концентрація білка
- вітаміни А, Е, В1, В2, В6, В12 і К
- мінерали, залізо(порівняно з яловичиною), кальцію,сірка,магній, кремній та ін.
- розсіяні елементи
- незамінні жирні кислоти - найкраще джерело гамма-ліноленової кислоти (GLA)
- нуклеїнові кислоти (РНК і ДНК)
- полісахариди
- фікоціанін -стимулює вироблення крові, еритроцитів і стовбурових клітин у кістковому мозку
- бета-каротин - покращує імунну систему, має протиракову дію
- зеаксантин - поліпшення зору
- фенілаланін -ця речовина сприяє зниженню апетиту
На додаток до цих білків, слід додати, що для організму білок із спіруліни приблизно в чотири рази легше засвоюється, ніж білок з яловичини. Якщо ви вегетаріанець, ви також використовуєте спіруліну як замінник тваринного білка.
Кислота також згадується вище гамма-лінолевий (GLA). Ця кислота міститься в основному в грудному молоці. GLA відіграє важливу роль у подоланні запальних проблем, особливо шкірних захворювань. Про гамма-лінолеву кислоту ми також писали у статті про насіння конопель, які також містять цю рідкісну кислоту.
Сірка також відіграє важливу роль у спіруліні. Навіть при вживанні ви можете відчути ніжний сірчаний смак. Отже, знайте, що сірка ні в якому разі не є дефектом. Зовсім навпаки. Сірка може поліпшити функціонування імунної системи, а також якість волосся або шкіри. Сірка також сприяє детоксикації організму. Тому спіруліна завдяки сірці та іншим речовинам вважається цінними водоростями, що допомагають загальній детоксикації організму, а тому дуже придатна для детоксикації.
Якщо ви страждаєте на анемію, вам підходить спіруліна. Він також може знизити рівень холестерину, допомагає при лікуванні серцево-судинні проблеми, усуває запори, полегшує виразку шлунка.
Спіруліна також підходить, якщо ви намагаєтеся схуднути. Містить лише 3,5 калорії на грам і може пригнічувати апетит.
Прийом спіруліни
Ви можете додавати спіруліну в смузі, свіжоприготовані соки, заправки або салати. Варіанти різні. Особливо підходить людям, які страждають від нестачі вітамінів та мінералів. Це особливо підходить для мегерійців або веганів, а також спортсменів. Спіруліна єпідходить для дітей та годуючих мам оскільки сприяє виробленню грудного молока. Однак у період годування груддю або вагітних мам спіруліна не підходить для тривалого застосування. Вам слід проконсультуватися з лікарем щодо його використання.
Якщо ви купуєте спіруліну у вигляді порошку, рекомендується змішати 3-4 грами (горбиста чайна ложка) з чистою водою на 2-3 дл, або ви можете додати спіруліну до своїх улюблених фруктових та овочевих соків. Добре перемішайте і пийте за 30 хвилин до їжі 2-3 рази на день.
Для дітей рекомендована доза (дітям старше 10 років) становить 5 грамів на день. Рекомендована доза для звичайної людини - 10-15 грамів, а для спортсменів - це може бути 30 грам і більше на день.
Максимальна доза спіруліни навіть не існує, але зайвим є споживання її більше рекомендованої дози, оскільки, якщо організм її не використовує, вона виведе її з організму.
Спіруліна, звичайно, присутня не тільки у формі порошку, але і у формі таблеток.
Спіруліна та її ціна
Ви можете придбати Спіруліну у формі БІО таблеток у нашому електронному магазині за 18,90 євро. За цю ціну ви отримуєте до 800 таблеток або 160 г спіруліни. Ми говоримо про якість BIO. При середній дозі цей пакет прослужить вам близько 50 днів. Перевагою таблеток може бути полегшення дозування для деяких.
Після відкриття упаковки Спіруліна досить сприйнятлива, тому завжди потрібно правильно закрити пробірку. Зберігайте упаковку в сухому та темному місці.
Харчова значення нашої органічної спіруліни: