Вже 27 • Стиль життя • Журнал Impress
Зростання рівня залишків хімічних речовин та залишків пестицидів в овочах та фруктах викликає зростаючу глобальну стурбованість.
Застосування пестицидів зростає у всьому світі та в Угорщині, тому рівень залишків пестицидів в овочах та фруктах за останні роки значно зріс. У багатьох випадках допустима межа також перевищується.
Робоча група з охорони навколишнього середовища США (EWG) щороку перевіряє залишки пестицидів в овочах та фруктах США.
Також в Угорщині зростає використання пестицидів
За даними ОГС, використання засобів захисту рослин постійно збільшується і в Угорщині.
Овочі та фрукти, доступні в Угорщині, складають приблизно наполовину забруднені хімічних залишків, значення часто може бути вище дозволених меж.
Тому варто знати, що забруднення які овочі та фрукти найпоширеніші.
Робоча група з охорони навколишнього середовища є екологічною організацією видавати список забруднень щороку, щоб полегшити споживачам уникнення залишків пестицидів.
Вони накопичуються в організмі - і навантажують імунну систему
Пестициди, також відомі як пестициди, - це хімічні речовини (бур’яни, інсектициди, фунгіциди), використання яких призначене для захисту рослин та сільськогосподарських культур, а також для утримання, утворення безпліддя та знищення шкідливих організмів.
Використання цих засобів вимагає великої обережності та досвіду, оскільки всі пестициди є отрутами. Вони також можуть бути надзвичайно шкідливими для навколишнього середовища, оскільки на ринку все ще існують наркотики, які деградують повільно і з працею.
Вони можуть потрапити в харчовий ланцюг, екосистему, ґрунт та води, де можуть накопичуватися та завдавати серйозної шкоди. Сьогодні такі хімічні речовини відмовляються від влади.
Залишки пестицидів можуть накопичуватися в організмі з часом, і вони обтяжують або послаблюють імунну систему, артрити, збільшення ваги, проблеми з травленням, алергія, а також низький рівень енергії та втома.
Список забруднення 2019 року
Згідно з опитуванням екологічної робочої групи EWG за 2019 рік, полуниця залишається найбільш забрудненим фруктом.
Список забруднень базується на результатах випробувань понад 40 900 зразків, випробуваних Міністерством сільського господарства США та Управлінням з контролю за продуктами та ліками. Овочі та фрукти перед тестуванням промивають і очищають від шкірки.
Як захистити від пестицидів
Є два шляхи, один полягає в тому, щоб спробувати зменшити надходження хімічних залишків у наш організм, а другий - підтримати процеси детоксикації нашого організму, щоб ми могли якомога швидше позбутися вже наявних токсинів.
Імпортна продукція майже завжди більш забруднена, тому вибирайте овочі та фрукти, вирощені вітчизняним способом. Найбільш забрудненими є товари за межами ЄС, які часто містять залишки хімічних речовин, які вже заборонені в ЄС.
парникова продукція сильно забруднена, таким чином, зимові та ранньовесняні грунтовки є більш ризикованими для нашого здоров’я.
Якщо у нас є можливість, нам слід купувати органічні продукти з певних овочів, тому що ми в них віримо не допускається використання ризикованих харчових добавок.
І, нарешті їжте сезонні фрукти, Таким чином, ми не підтримуємо екологічний вплив тисяч кілометрів транспорту, а також штучне виробництво, яке вимагає багато енергії та хімічних речовин.
Позбутися від токсинів - простим способом!
Згідно з дослідженнями Університету Массачусетсу більшість пестицидів можна видалити на овочі та фрукти, якщо замочіть їх у содовій воді. Покладіть чайну ложку соди в глибшу посудину і замочіть в ній овочі на 5-10 хвилин, а потім промийте їх під проточною водою.
Оскільки ми не можемо повністю уникнути залишків хімічних речовин, важливо це також підтримують процеси детоксикації нашого організму.
Регулярні фізичні вправи, що стимулюють роботу лімфатичної системи, кров’яні та лімфоочисні трав’яні чаї (листя кропиви або волоського горіха), сауна та вживання детоксикаційних продуктів, дозволяють позбутися залишків хімічних речовин та пестицидів, які обтяжують наш організм.