Серед корисних продуктів, які ми повинні включати в свій раціон, є пробіотики. Ми всі чули про них, проте мало хто знає, якими вони є. Давайте подивимося, що вони собою являють природні пробіотики цікавіше для вашого здоров’я.

Що таке пробіотик

Слово пробіотик має грецьке походження і означає "на все життя". Концепція пробіотиків була створена на початку минулого століття лауреатом Нобелівської премії Елі Мечникоффом, який запропонував гіпотезу про те, що вживання ферментованих молочних продуктів збільшує тривалість життя та здоров'я болгарських селян. Їхні дослідження дійшли висновку, що, споживаючи ряжанку, кишечник був засіяний корисними бактеріями, що зменшило ріст шкідливих бактерій.

Визначення, що міститься в посібнику, опублікованому ФАО та ВООЗ, є таким: "Це живі мікроорганізми, які, вводячись в достатній кількості, приносять користь здоров'ю людей, які їх приймають"

Мікроорганізм можна вважати пробіотиком, коли він був належним чином набраний та вивчений. Це спосіб дізнатись, які переваги він має, в яких ситуаціях це потрібно взяти та суми.

пробіотиків

Якщо ми хочемо сказати це простіше, ми скажемо, що це продукти забезпечують корисні бактерії нашої травної системи. Дуже важливо, щоб пробіотики були живими, коли ми їх приймаємо. Аналогічно, дози повинні бути необхідними та відповідними для досягнення бажаних ефектів.

Природні пробіотики

Давайте подивимось список природні пробіотики з високим пробіотичним навантаженням. Переваг включення природних пробіотиків у свій раціон багато. Наприклад, вони вам допоможуть поліпшити травлення та підвищити захисний захист. На додаток до цього, природні пробіотики мають на 100 бактеріальних навантажень більше, ніж ми можемо знайти в добавках. З цієї причини набагато доцільніше приймати ці продукти, які також забезпечать вас іншими цікавими поживними речовинами.

1. Квашена капуста і Кімчі

Будь-який з них - ферментовані овочі та Вони виготовляються з капустою в основному. Кімчі родом з Кореї, а квашена капуста - типова німецька страва. Кімчі дуже схожий на квашену капусту, але гострий. Факт гостроти пов’язаний з часником та перцем, що робить його чимось більш поживним. Серед переваг часнику є вміст селену та алліцину, які дуже корисні для волосся та шкіри та зменшують рівень холестерину.

Обидва містять в основному лактобактерії з точки зору пробіотиків. Вони також містять хорошу кількість органічних кислот його смак кислий. Крім того, вони дуже багаті ферментами, які допомагають розмноженню хороших бактерій і забезпечують хороше травлення. Ці два продукти настійно рекомендуються тим, хто хоче зменшити свої алергічні симптоми. Вони також дуже багаті вітамінами A, B, C та E.

Їх можна класти в бутерброди, супи та дуже добре поєднуватися з м’ясом та рибою.

2. Йогурт і кефір

Йогурт, мабуть, найвідоміший з усіх. Хоча це настійно рекомендується, переважно вибирати кефір, оскільки він містить більше білка. Не всі йогурти є дійсними. Вам потрібно переконатися, що ви купуєте йогурт, який живий і містить пробіотики. Пастеризовані йогурти не працюють.

Кефір ми могли б визначити це за допомогою рідкого йогурту. Його бродіння відбувається, коли в молоко додають зерна кефіру. Він походить з Росії та Туреччини, і значення його назви - "почуватись добре". Вони містять від 11 до 34 різних пробіотиків. Ті, про які знають майже всі, - це лактобактерії та біфідуси. Це також дуже багата антиоксидантами та білками. Це робить його досить повноцінною їжею і настійно рекомендується вегетаріанцям. Можна сказати, що кефір чудово замінює молоко. Насправді його можна приймати зі злаками або готувати смузі.

Деякі непастеризовані сири також містять багато пробіотиків.

3. Темпе і натто

І те, і інше є ферментована соя з великою кількістю пробіотиків, вітаміну В12 та білків. Для людей, які не їдять м’ясо, це ідеальний замінник. Так само його можна використовувати замість сої. Неферментована соя викликає численні алергії, однак у такому форматі вона дуже травна. Що ще, бродіння сої збільшує кількість амінокислот і уникати токсинів, які деякі люди пошкоджують щитовидку.

Темпех дуже багатий на природні антибіотики. З цієї причини він допомагає боротися з кишковими захворюваннями або дизентерією. Nattō, зі свого боку, містить велику кількість палички subtilus, дуже важливої ​​для імунної системи та здоров’я серця. Крім того, він також містить наттокіназу, ферменти, які допомагають запобігти раку.

Оскільки обидва ферментуються із сої, вони дуже підходять, щоб уникнути небажаних симптомів менопаузи. Ще однією перевагою є те, що в обох мало натрію.

4. Місо

В рамках макробіотичних дієт та японської кухні місо є основною їжею. Серед японців його розглядають як лікувальну їжу. Це бродіння коджі та сої. Його часто використовують для ароматизації супів, м’яса та соусів. З невеликою кількістю, яка додається в суп, ми вже отримуємо переваги пробіотиків. Ми ніколи не повинні давати їй закипіти, бо вона втратить свої властивості.

5. Комбуча

Kombucha - це напій китайського походження, який виготовляється шляхом бродіння чорного листя чаю. Зазвичай його приймають з пухирцями. У Китаї його п'ють з давніх часів збільшити енергію, схуднути і очистити печінку. Він має потужне бактеріальне навантаження, тому люди, які страждають від кандиди, не повинні приймати його.

6. Чорний шоколад

Нарешті, ми поговоримо про те, що мало хто знає як джерело пробіотиків, шоколаду. Шоколад - це ферментоване какао. Крім того, це їжа з високим вмістом флавоноїдів, яка завдяки своїм антиоксидантним властивостям запобігає передчасному старінню.

Щодня є більше закладів, де ми можемо придбати цей вид їжі. Обов’язково включайте деякі з цих продуктів, принаймні раз на день, і ви побачите, як ваше тіло дякує вам.

ПАМ’ЯТАЙТЕ: основа для здорового здоров’я багато разів полягає у зміні наших звичок, як це пропонується Створити метод здоров'я . Потреба виховувати нас правильно і активувати нас робити речі, які сприяють нашому загальному добробуту.

Крім того, для турботи про наш розум існують такі інструменти, як додаток Відчути - що ви можете завантажити тут - які можуть бути великими союзниками на вашому шляху до здорового життя. Її методологія проста у використанні, оскільки вона включає уважність та позитивну психологію для покращення вашого самопочуття, зменшення стресу та, до речі, бути щасливішим.