Внаслідок цього харчування під час карантину стає однією з головних проблем населення коронавірусна хвороба, COVID-19. І це не для меншого.

здорових

У Vitónica ми хочемо допомогти вам зробити кращий здоровий вибір, саме тому ми поговорили про те, яким продуктам харчування надавати пріоритет під час карантину, виходячи із строку їх корисного використання, які гігієнічні заходи ми повинні в них проводити, і ми також розібрались у деяких ключі до того, щоб харчуватися здоровіше і контролювати споживання калорій.

Ми хочемо доповнити всю цю інформацію, пропонуючи вам здоровий список покупок, щоб ви могли мати їжу та продукти на цілий тиждень. Таким чином, ми допоможемо уникнути переповненості супермаркетів, мінімізуючи наші прогулянки далеко від дому.

Далі ми пропонуємо вам a широкий вибір харчових продуктів щоб задовольнити ваші харчові потреби, вирощені для всеїдної дієти, щоб ви могли вибрати ті продукти, які вас найбільше цікавлять у вашому конкретному випадку. Крім того, перелік призначений для висвітлення дієтичні потреби однієї людини, отже, якщо ви більше вдома, ви просто помножуєте ці суми на кількість людей, які продовжують.

Молочні продукти, яйця, м’ясо та риба

Якщо ви - класична людина, коли мова заходить про сніданок, він стане в нагоді пару коробок з молоком використовувати в першій ранковій їжі. Інші молочні продукти, такі як свіжий сир та йогурт, також є хорошими джерелами білка та жиру, тому ми можемо придбати типове дві упаковки свіжого сиру та повна упаковка йогуртів, класичний вісім одиниць. Не має значення, чи є ці продукти знежиреними чи цілими. Ви можете включити їх у спосіб, який вам більше подобається, відповідно до ваших енергетичних потреб. Пам'ятайте, що не бажано перевищувати дві щоденні порції молочних продуктів, щоб не витіснити інші продукти, що становлять більший інтерес. Крім того, якщо ви не можете жити без сиру, можете отримати пачка скибочок сиру хорошої харчової якості.

Яйця не можуть бути відсутніми в нашому раціоні, оскільки вони забезпечують білки великої біологічної цінності, а також інші цікаві мікроелементи, такі як вітамін А, D і Е, а також фосфор і цинк, серед інших мінералів. Згідно з останніми науковими доказами, яйцеклітина може утворюватися частина нашого щоденного раціону без будь-яких проблем. Отже, з класичною упаковкою з 12 яєць на тиждень нам вистачить, і у нас навіть залишиться на наступні кілька днів.

Що стосується свіжого м’яса та риби, то якщо ми пропонуємо меню із щотижневими покупками, ми повинні вибрати споживання цих продуктів протягом перших днів, оскільки вони досить швидко псуються. Тому це може бути досить цікаво вдаються до заморожених або консервованих варіантів, такі як популярні банки з тунцем, оскільки вони дозволяють нам довше зберігати їжу та ефективніше організовувати своє меню.

Наприклад, ми можемо придбати: заморожену скибочку лосося і скибочку тунця, а також пакет філених курячих грудок, щоб згодом заморозити те, що залишилось. Таким чином ми отримаємо 125-150 грам м'яса (два філе) або риби (один шматочок), які зазвичай рекомендуються для порції м'яса або риби.

Зернові, горіхи та бобові

У групі злаків ми повинні віддати пріоритет цілісній їжі або продуктам, виготовленим із цільного зерна. Сюди входять як хліб, так і пончики, колоски або хлібні палички, які зазвичай використовують як гарнір, і які можуть бути цікавішими завдяки чудовій довговічності, яку вони пропонують у порівнянні з хлібом. Суми сильно варіюються залежно від особистих переваг, але ми могли б встановити приблизно 250-300 грамів на тиждень, що було б приблизно рівно мішок цільнозернових колосків або хлібних паличок.

Крім того, ми також можемо взяти до рук упаковка цільнозернових макаронів або спагетті на цілий тиждень, хоча у нас напевно залишиться і у нас буде більше часу.

Якщо ми зосереджуємось на горіхах, у нас повинно бути два пакети мигдалю, арахісу, волоських горіхів, кеш'ю або суміш натуральних горіхів якщо цього не вдасться, мати можливість споживати їх протягом тижня.

Щодо бобових культур, ми можемо вибрати, щоб купити їх сушені або збережені варіанти. Якщо ми обираємо сухі бобові, їх кількість менш важлива, оскільки ми можемо зберігати їжу довше. Однак, незважаючи на те, що бобові культури в горшках мають більший термін зберігання, ніж сухі бобові, ми повинні пам’ятати, що після відкриття горщика ми повинні споживати їх за короткий проміжок часу, приблизно 48 годин. Приблизними кількостями буде дві банки бобових: сочевиця, квасоля або нут, залежно від індивідуальних переваг. Цими сумами ми покривали б між три і чотири порції бобових на тиждень в раціоні, наприклад, через класичні рагу або імпровізуючи салати з бобовими.

Фрукти, овочі та зелень

Цей широкий асортимент рослинної їжі є ключовим для збереження нашої рівень вітамінів і мінералів, тому буде потрібно включати достатню кількість фруктів, овочів та овочів до кожного з наших страв.

Якщо ми говоримо про кількість, спробуйте мати у своїй щотижневій коморі щонайменше 20 шматків різноманітних фруктів на людину, будь то банани, яблука, груші, апельсини, ківі, помідори чи будь-які інші фрукти, які є предметом харчового бажання у вашій приватний випадок. Таким чином, ми можемо споживати між два і три шматочки фруктів на день Нема проблем.

Що стосується свіжих овочів, було б цікаво мати принаймні кількість, еквівалентну ще 20 окремим порціям, з метою досягнення від двох до трьох порцій на день цієї групи продуктів. Для цього ми можемо нарізати свіжі овочі, такі як кабачки, баклажани, брокколі або моркву, щоб отримати трохи 200 грам, кількість вказана приблизно на порцію. Ми також можемо вдатися до заморозки, щоб овочі довше зберігалися, якщо у нас є надлишок.

Ще один цікавий варіант - овочеві консерви, такі як перець, артишок або спаржа. Таким чином ми можемо контролювати набагато точніше кількість, яку будемо купувати в супермаркеті протягом цілого тижня.

Оливкової олії, якої не бракує

Якщо говорити про жир, ми не можемо забути оливкову олію, переважно мати версію для незайманих або надчалинних. У цьому випадку, і залежно від нашого стилю приготування, кількість олії може бути досить різною. Однак, якщо ми зосередимося на дієті з кількома смаженими препаратами, де для приготування та заправлення салату ми використовуємо невелику кількість олії пляшка об’ємом 500 мл можна вистачити олії приблизно на місяць.

Також пам’ятайте, що від Vitónica ми пропонуємо вам щотижневе меню зі здоровою їжею, щоб ви могли підбирати ідеї та готувати смачні страви з усіма цими продуктами, які ми пропонуємо.