Гранат - це плід азіатського походження, відомий тисячоліттями. Все ще мало присутній у центральноєвропейських дієтах, проте це класика Середземноморська дієта. Цей плід родини лайкри має багато цікавих харчових цінностей.

раціоні

Антиоксидантна дія граната

Зі своїм трохи гірким солодким смаком гранат має високий вміст антиоксиданти Ці антиоксиданти, необхідні для турботи про своє здоров’я, утворюють “бар’єр вільних радикалів” проти речовин, відповідальних за багато захворювань, включаючи серцево-судинні.

Щоб отримати уявлення, гранати мають антиоксидантну силу в 3-4 рази вищу, ніж зелений чай. Багата на антоціани та еллаготаніни м’якоть плодів відома своїми антиоксидантними якостями, чеснотою, яка допомагає запобігти старінню шкіри. Гранат також може бути хорошим супутником у дієтах, які прагнуть схуднути на кілька кілограмів, оскільки в ньому дуже мало калорій.

Щоб зрозуміти: 100 г фруктів містять менше 75 ккал через високий вміст води в 81%. Отримавши 2,3 г клітковини на таку ж кількість, гранат також сприяє кишковий транзит.

Гранат: фрукт для включення у ваш раціон

Вживаючи в соку, сирий, сорбет або навіть варений, гранат простий у приготуванні та споживанні. Цей фрукт, багатий на вітаміни, мінерали та поживні речовини, можна приготувати тисячею різних способів. Споживання у вигляді соку є дуже поширеним явищем, хоча ми рекомендуємо змішане споживання, оскільки м’якоть особливо освіжає.

Гранати: фрукт з багатьма перевагами

З його дуже високим вмістом vітаміни С, В5 та Е, це вже говорить нам, що це забезпечить нам різні переваги для нашого здоров'я. Цей їстівний плід насіння забезпечує майже 36% щоденного споживання вітаміну К, 30% вітаміну С, 16% фолієвої кислоти та 12% калію. За допомогою одного шматочка фрукта, що споживається щодня, ми отримаємо оптимальну дозу цих елементів, яка потрібна нашому організму.

дієтологи Вони присвятили багато досліджень гранату і всі рекомендують його споживання майже у всіх ситуаціях. Наприклад, його гранатовий сік має властивість знижувати ризик атеросклерозу, спричиненого холестерином та гіпертонією, майже на 25%.

Плід має незліченні корисні властивості для вашого організму, такі як його дія проти діабету, катаракти, холестерину та деяких видів раку, таких як простата або товста кишка.
Гранат традиційно використовується травниками для виготовлення ефірної олії, яка допомагає зняти свербіж і подразнену шкіру. Завдяки своїй сильній в’яжучій силі гранат також можна використовувати як настій і допомагає в боротьбі з хронічною діареєю. Листя граната також використовують у настої для боротьби з анемією.

Як споживати гранат?

Є кілька способів включити його у свій щоденний раціон. Як і більшість фруктів, це здоровий союзник взимку, плодоносить з вересня по січень. гранатові зерна можна їсти в посуді або солодощах.

Як вибрати органічні гранати?

Стиглий гранат має оранжево-червоний колір, шкірка гладка, і слід уникати тих, що не мають твердості у зовнішній шкірці. Ми рекомендуємо вибирати гранати з екологічне сільське господарство шкіра яких не оброблена пестицидами.