Треба ходити по магазинах. У коморі є лише залишки попереднього тижня. Але не будемо поспішати. Планування тижневого меню що враховує потреби сім'ї та наявні запаси, може нам допомогти насолоджуватися a різноманітне та збалансоване харчування, а також зменшити кількість витраченої їжі з подальшою економією. І полягає в тому, що відповідальна покупка починається з гарного планування.

меню

Давайте подивимось деякі клавіші спланувати тиждень та краще організувати сімейне харчування. Спочатку, контроль запасів що ми маємо вдома. Для цього важливо регулярно перевіряти комору та холодильник і записувати ті продукти, які закінчуються день у день. Також не забудьте перевірити терміни придатності та бажане споживання продуктів, які знаходяться в коморі. У цьому сенсі гарною стратегією управління є дотримання системи FIFO: "Перше, що входить, це перше, що виходить".

Планування є другим кроком. Виходячи зі своїх запасів, сплануйте різноманітне, помірне та збалансоване щотижневе меню. Усі групи продуктів харчування повинні бути присутніми і якомога більше дотримуватися вказівок середземноморської дієти. А для правильного прогнозу, подумайте про кількість, яка вам знадобиться для кожної їжі, якої у вас немає в наявності, відповідно до кількості запланованих страв та закусок. Поганий розрахунок марнотратний і тому непотрібні витрати.

Перевірте сезонні продукти, які можуть бути у вашому магазині, хоча не забувайте, що свіжі продукти є найбільш делікатними для їх збереження. Продукти з довгим терміном зберігання, такі як заморожені продукти або консерви, є хорошим рішенням для можливих непередбачених ситуацій.

Складіть організований список це ще один ключ до ефективного планування. Найкраще включати всі необхідні продукти до списку, а не покладатися на пам’ять, яка може нам підступити. Хороша порада - упорядкувати свій список відповідно до місця його зберігання: комора, холодильник і морозильна камера, а також полегшити дотримання належного порядку під час здійснення покупки і тим самим заощадити час.

Також корисно буде перерахувати продукти за різними групами. Наприклад, овочі, фрукти, готові страви, заморожені ..., що прискорить пошук товарів у магазині.

Завдяки порядку та плануванню ви заощадите гроші та час, а також уникнете витрат даремно витрачених продуктів, які, крім інших моральних проблем, становлять непотрібні екологічні витрати.