1. Візьміть папір і ручку.

два. Складіть шаблон із днями тижня та стравами, які ви зазвичай готуєте (сніданок, середина ранку, обід, вечеря ...), і враховуйте, чи будете ви готувати їжу далеко від дому, чи вам потрібно готувати тупери тощо. .

3. Перше і найпростіше - розподілити групи продуктів, які ви збираєтеся споживати в обід і вечерю: риба, бобові, м’ясо, яйця, каші ... і завжди під час кожного прийому їжі та під час кожної вечері: Овочі та овочі!

Рекомендується споживати хорошу порцію овочів під час кожного прийому їжі та під час кожної вечері, бобові кілька разів на тиждень (2-4 порції), рибу кілька інших (2-4 порції), ми споживаємо м’ясо приблизно до 2 -3 порції, щоб крупи завжди були цілими (цільнозерновий хліб та макарони ...)

Ось приклад:

своє

1. Після того, як ви його розподілите, настане задоволення: формуйте його! Ми збираємося вказати, які страви ми будемо готувати, залежно від того, яку їжу ми вже маємо вдома, яка може зіпсуватися, і залежно від того, що ми хочемо цього тижня.

2. Як тільки це буде зроблено, ми закінчимо решту страв. Якщо ви один з тих, хто завжди снідає та перекушує однаково, вам це легко. Якщо вам подобається змінюватись, раджу записати навіть приблизну кількість того, що ви візьмете, щоб переконатися, що у вас це є під рукою протягом тижня.

Ми покажемо вам приклад того, яким буде наше меню, але пам’ятайте, що воно готується відповідно до особистих потреб та смаків, тому ви повинні адаптувати його під вас:

1. Запишіть у списку все, що у вас немає і потрібно буде для ваших страв. Ви можете скористатися можливістю приготувати зайві порції, які ви заморозите, тому добре розрахуйте кількість кожної їжі, яку ви збираєтеся придбати. Також купуйте, якщо у вас немає, що потрібно для ваших закусок (фрукти, горіхи, червоні фрукти, йогурт ...), таким чином у вас завжди буде гарний вибір, і ви не будете вдаватися до нездорових ультра-оброблених продуктів, щоб перекусити.

2. Не всі підсудні погані; є хороші варіанти, які у багатьох випадках навіть приносять нам користь, заощаджуючи час. Ми рекомендуємо, щоб на додаток до того, що ви збираєтеся готувати, у вас було "дно шафи" на кухні, тобто основні продукти, які дозволять закріпити один (або кілька) прийомів їжі, і ви можете приготувати їх на даний момент, або використовуйте, щоб поєднати з тим, що розробили на ваш день організації. Наприклад:

до. Консервовані варено-бобові культури, читаючи список інгредієнтів (бобові + вода + сіль).

b. Консервовані овочі (див. Етикетку лише для овочів) або заморожені

c. Овочі та картопля в мікрохвильових контейнерах (нагріти і піти)

d. Банки з рибою (по можливості з низьким вмістом солі, натуральної або оливкової олії). Уникайте приймати їх, якщо ви не вказали, що олія є незайманою.

і. Свіжа риба вже чиста і без кісток (також може бути заморожена)

Ф. Курка, яловичина, філе індички ... (їх можна заморозити в пакетах на блискавці)

g. Рис для нагрівання в мікрохвильовці '1 хв і все ". Є також чашки лободи або інших готових круп.

Все це триває протягом декількох тижнів без проблем, тому, якщо ви опиняєтесь у ситуації, що через брак часу не можете ходити по магазинах або готувати щось здорове протягом тижня, ви забезпечуєте повноцінне, здорове та повноцінне харчування.

1. Почніть з того, що готуєте те, що займає найдовше, щоб ви могли одночасно займатися іншими справами.

Радимо чистити всі використані столові прилади та ємності та, принаймні, поверхню, на якій ви готували їжу, щоразу, коли залишаєте щось для приготування чи приготування їжі. Таким чином ви уникнете хаосу на кухні, а необхідний посуд у вас буде в наявності.

2. Скористайтеся всіма можливостями, як продуктами харчування, так і ресурсами; Іншими словами, якщо, наприклад, ви збираєтеся користуватися духовкою, приготуйте кілька речей, оскільки найбільше енергії споживає цей прилад, це нагрівання (коли гаряче витрачає менше). Скористайтеся своїм простором, готуючи одночасно на різних підносах.

Те ж саме з їжею, ви можете скористатися частиною того, що готуєте, щоб скласти інші рецепти; Якщо ви робите, наприклад, соус, ви можете виділити трохи, щоб додати його в горщик з бобовими або м'ясним або рибним рагу ...

Слідуючи нашому плануванню, ми показуємо вам, як ми використовуємо деякі речі:

► ► ►

* З частиною смаженого перцю ми готуємо перцевий паштет, ідеально підходить для сніданків, закусок або як соус (наприклад, смажені овочі) (Рецепт скоро)

* Поки перець запікався, ми поставили піднос із вареним нутом та спеціями, щоб зробити «чіпси з нуту» та додати їх до кремів, салатів або використовувати як закуску.

►► ► ► ► ►

* Поки перці закінчували, ми клали цей інший піддон з овочами. Деякі, які більше не підходять, ми додаємо їх у каструлю для пюре.

* Закінчуючи піч, ми кладемо «банановий хліб», виготовлений із корисних та натуральних інгредієнтів для тих випадків, коли ми прагнемо чогось солодкого. (Рецепт скоро)

►►► ► ► ► ► ► ► ►

* Дістаємо надлишок бульйону з горщика, щоб зберігати його (частину заморожуємо) і готуємо супи, а з приготовленими овочами робимо крем.

* Одночасно з тим, що було зроблено все інше, ми подрібнювали овочі з рататую. Більшу частину подрібненого перцю ми використовуємо для нього; Частину ми зберігаємо в кувшині, щоб додати до салатів тижня, а частину заморожуємо у поліетиленових пакетах, придатних для заморозки (для використання у швидкій обсмажуванні або в мікрохвильовці).

1. Щоб просунутися ще більше, ви можете залишити декілька інгредієнтів салатів вже промитими та нарізаними в тапперах (помідор, салат, цибуля, морква.), Залишити рис і макарони вже готовими, а також залишити м’ясне рагу, рибу готовою, тофу або текстурована соя, або варені яйця.

Таким чином вам залишиться лише зібрати свій посуд на свій смак і потреби, і навіть залишити обідні коробки, вже готові взяти дні, які ви їсте та/або повечеряти далеко від дому.

  • Сплануйте тижневе меню
  • Складіть список покупок з урахуванням того, що вам потрібно, надаючи перевагу натуральним, місцевим та сезонним продуктам на ринку та уникаючи покупки неякісних ультраперероблених продуктів у супермаркетах.
  • Максимально використовуйте все, що готуєте, роблячи додаткові порції, щоб заморозити інші тижні.
  • Чистіть, коли закінчуєте підготовку.

Не забувайте, що практика робить ідеальним, і чим більше ви плануєте, тим більше страв ви приготуєте за менший час, і ви будете знати, як регулювати кількість набагато краще. Як бачите, ми зробили прості і основні речі, щоб завершити їх пізніше, але ви можете приготувати справжні делікатеси, щоб нагрітись, і все.

За допомогою цього маленького посібника ми сподіваємось, що ми дамо вам ідеї та допоможемо вам краще організувати себе, заощадити гроші та час та вести здоровіший спосіб життя, не відмовляючись від смачних та добре підготовлених страв.

Почнемо їсти трохи краще?