Цікаво, як наша «зрілість» змінила наше життя порівняно із життям сто років тому. Не потрібно сперечатися ні про технічний прогрес, ні про чистоту та підвищення рівня життя. Я маю на увазі нашу одержимість їжею як такою.
Оскільки нам не потрібно боротися за оголене життя, нам не потрібно думати за кілька місяців наперед, чи взагалі буде щось у наших ротах, чи вистачає врожаю на всю зиму, чи достатньо деревини, щоб уникнути замерзання іншого виду. Або турботи, які ми беремо на себе та турбуємось про них - найчастіше через інформацію про ЗМІ. Обговорення проблем серійних персонажів мені здається досить пристойним часом.
У нас занадто багато проблем, на які слід звертати увагу, на які можливості та технології ми маємо, скільки інформації та як швидко ми можемо зв’язатись і переїхати на протилежну сторону планети, якщо це необхідно. Ще існують жабо-миші війни, боротьба за владу, територію, власність. Не кажучи вже про обсяги виробництва зброї. Его, смак влади та грошей все одно перемагають. Особиста вигода, яка може поступитися місцем підвищенню відсотків, - це порядок денний. Не тільки в політиці, але особливо в бізнесі. Через гроші ми можемо спустошити країну, в якій живемо, маючи короткострокові перспективи отримання прибутку та далекосяжні наслідки.
У нас є надлишок їжі, надлишок упаковки, надлишок споживчих товарів. Сто років тому зима була часом, коли людина була бідною від природи, втрачаючи жир, бо їжа була скромною, а втрата їжі не існувала. Сьогодні наша весна турбується про те, як позбутися зимових запасів жиру в організмі, які ми накопичили за зиму.
Найпростіше рішення - не їжте так багато. Природно, коли взимку у нас менше фізичних вправ, менше фізичних навантажень, нам навіть не потрібно отримувати стільки. Так, є таблиці, скільки калорій потрібно приймати, скільки білків, жирів, вуглеводів. Столи ... Ми всі різні, вам просто потрібно почати слухати своє тіло, помічаючи, що робить це добре, а що ні. Не тільки з поживної точки зору, але також фізично, психічно та духовно.
У нас часто їжа є кумиром, ми маємо справу з тим, що купити, що приготувати - все одно щось. Ми надаємо смуток і радість. Ми святкуємо з їжею. У той же час - коли ми справді займаємося чимось, що нам подобається, навколишнім світом та їжею, ми зовсім забуваємо. Ми живемо думками, енергією, оточуючими нас людьми.
Наша харчова залежність є психологічною, у нас є звички та шляхи. Від цього важко відмовитись, бо це приємно.
Коли я раз на рік проводжу очищувальну голодування, ці думки завжди піднімаються набагато інтенсивніше ... У мене багато енергії, я бачу речі, які ховаються за іншими речами. Це природний ритуал очищення, коли я вважаю, що їжа приємна, але все-таки ми їмо, щоб жити, але не живемо, щоб їсти, щоб їсти.