Чи можуть спортсмени включати слабоалкогольні напої у свій звичайний раціон? Дослідження, яке вивчало звички споживання та вживання рідини серед професійних спортсменів, любителів та однорідної вибірки людей, які не виконують помітних фізичних навантажень, робить висновок, що спортсмени можуть включати їх у свій звичний раціон. Завдання дослідження полягає в тому, щоб за допомогою різних опитувань спробувати визначити взаємозв'язок, яка може існувати між спортивною практикою в різному ступені, зі звичками до здорового способу життя і в даному випадку із споживанням рідини, крім води. - спиртові ферментовані напої (пиво, вино або сидр) та інші напої з більшим вмістом алкоголю.

свій

Навчання, рекламується Інформаційним центром пива та охорони здоров’я (CICS) і представлена ​​в Аліканте, зосереджена на "порівнянні звичок споживання напоїв із вмістом алкоголю іспанських спортсменів порівняно з контрольною популяцією" і була режисер доктор Хуан Антоніо Корбалан, фахівець з фізіології фізичних вправ та колишній професійний баскетболіст з Інституту функціональної реабілітації та прикладних наук спорту ім. Ла-Салле, разом із лікарями Хав'єром Марко та Крістіною Фернандес із лікарні Клініко Сан-Карлос у Мадриді

Це дослідження стосується "вперше" звичок споживання та споживання рідини серед професійних спортсменів, вболівальників та однорідної вибірки людей, які не виконують помітних фізичних навантажень, йдеться у заяві організації. Незважаючи на відмінності у спортивній активності між трьома досліджуваними групами, пиво - це напій із вмістом алкоголю, який помірковано вживають усі учасники після виконання фізичних вправ. Згідно з дослідженням, цей ячмінний сік сумісний "з великими спортивними показниками, оскільки якби в ньому не було алкоголю, це був би ізотонічний напій", наголосив Корбалан. Що ще, сприяє швидкій та ефективній регідратації та запобігає болю в м’язах.

Під час своєї промови лікар заявив, що високий вміст води та баланс її компонентів (вуглеводів, низький вміст натрію та відсутність жиру) роблять пиво освіжаючим напоєм з дуже низькою калорійністю, також завдяки тому, що це алкогольний напій з найнижчим градуюванням, близько 4º-6º. Корбалан наголосив, що професійний спортсмен - це не просто джерело отримання спортивних результатів, і що він може поєднувати свою діяльність із періодичним виходом на пиво з родиною та друзями. Деякий час тому ми вже аналізували деякі переваги пива, маючи можливість позитивно захищати наші кістки та здоров'я кісток.

"Цукровий очерет (200 мл.) Містить 90 калорій, стільки ж, скільки апельсиновий сік", За словами Корбалана, який наголосив, що, крім того, пиво без алкоголю ледве має (100 мл./14 ккал.), Але воно зберігає вітаміни та мінерали пива разом з алкоголем. Отже, пиво, чи то з алкоголем, чи у своєму “без” різновиді, може бути включене до звичного раціону спортсменів. "Простий факт Можливість час від часу виходити з родиною чи друзями, щоб випити аперитив та попити декілька сортів пива, має бути нормою, а не винятком оскільки спортсмена не слід визначати виключно як просто джерело отримання спортивних результатів », - сказав Корбалан.

Професор медичної фізіології з Університету Гранади Мануель Кастільо заявив, що його дослідження щодо придатності пива для відновлення метаболізму спортсменів після фізичних вправ показує, що помірне споживання може сприяти підтримці більш високих рівнів. Високий рівень глюкози в плазмі і послаблює реакції на гормональний стрес. Мальтодекстрини, вуглеводи, які представляють великий інтерес для спортивного харчування і присутні в пиві, виправляють можливість гіпоглікемії, оскільки вони повільно метаболізуються, виділяючи одиниці глюкози, які поступово переходять у кров і призводять до зниження концентрації цукру в плазмі крові та їх більш широкого поширення.

Кастільо забезпечив потребу у воді, найвидатніший елемент людського організму, який становить 60% маси тіла, може змінюватися у кожної людини і залежно від різних умов, такі як фізичні вправи або тривалий вплив тепла, робить необхідним, щоб іноді додавався рідина в наш організм.

"Це споживання повинно бути переважно водою, хоча є й інші напої, такі як соки, чай або пиво (якщо вони споживаються в помірних кількостях здоровими дорослими), які можуть сприяти досягненню необхідного рівня гідратації", - заявив він. Для Корбалана в пиві "95% - це вода, вміст алкоголю дуже низький, близько п'яти відсотків, а також він містить антиоксидантні елементи, вітаміни та концентрацію цукру, які визначають почуття добробуту у спортсмена".

Крім того, Корбалан зазначив, що «антиоксидантна дія, що походить від вмісту поліфенолу, робить його особливо цікавим як здоровий для серця напій, який приймають відповідально. З іншого боку, це важливий внесок комплексу вітаміну В, який разом із усім перерахованим вище може впливати на адекватний контроль за межами здоров’я серця через контроль факторів ризику ”. Для чудової бази іспанської національної збірної 80-х років «пиво, добре прийняте, є чудовим напоєм. Як спортсмен, пиво було моїм звичним напоєм, особливо самим світлим або світлим, що зазвичай збігається з найнижчим вмістом алкоголю ".