Резюме

Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.

Тіло

Відомо, що серед здорових харчових звичок включати щонайменше п’ять порцій або 400 грамів овочів та фруктів на день. Тим не менше, менше 50% населення вживає овочі щодня. Одним з основних обмежень є відсутність творчості та знань, щоб підготувати їх та мати можливість ввести їх у звичний раціон.

способи

Існує помилкова думка, що споживання овочів відбувається лише за допомогою салатів. Однак існують різні і апетитні препарати, які дозволяють включати їх щодня.

ЗАМІСТО ПАСТИ

1. ЛАСАГНЯ ПАКЛАДАНА
Цей рецепт значно зменшує споживання вуглеводів ідеально підходить для людей, які страждають на діабет.

підготовка: Баклажани наріжте скибочками товщиною від половини до сантиметра і залиште в підсоленій воді на 30 хвилин. Добре обсушіть і обсмажте на грилі з невеликою кількістю олії. У ємність для лазаньї закріпіть шар баклажанів, а потім томатний соус і, нарешті, шар із сиром, який ви бажаєте, наприклад, поки не дійдете до верху ємності. Випікайте 15 хвилин при 180º.

2. МОККОВА ЛЮКС
Для цього виду приготування вам знадобиться кухонне начиння, відоме як спірилізатор. Це типова терка, яка дозволяє нарізати овочі у формі спіралі для того, щоб перетворити овочі в "локшину".

підготовка: На сковороді або воку розігрійте трохи рослинного масла, додайте цибулю і часник. Додати локшину і варити пару хвилин. Влийте трохи соусу на ваш вибір (в ідеалі домашнього), перемішайте і зніміть з вогню.

Подумайте, що ви можете додати якийсь білок, такий як сир, риба, курка, морепродукти або м’ясо, щоб зробити це основною стравою.

3. БІЗА ПІЦИ З ПАСТОЮ З КОЛІФЛОВЕРУ
Цей препарат може бути хорошим варіант для людей з непереносимістю або чутливістю до глютену.

підготовка: Помістіть головку цвітної капусти без стебла у кухонний комбайн до роздавлення. Варіть цвітну капусту з водою протягом чотирьох хвилин. Злийте і дайте охолонути. У мисці з’єднайте два яйця, чайну ложку сушеної материнки, чверть склянки мигдалевого борошна, сіль і перець за смаком. Перекладіть на піднос і сформуйте скоринку для піци. Випікайте при 180º протягом 15 хв.

В МИЛАХ

Крім типового Овочевий суп, цей тип їжі є одним з найкращих і найбільш практичних способів включити овочі у свій раціон. Завжди намагайтеся використовувати сезонні овочі.

Підготовка: вам просто потрібно змішати ваш улюблений овоч (попередньо приготовлений) з водою для приготування їжі, знежиреним курячим бульйоном та молоком або соєвим напоєм без додавання цукру. Додайте сіль і перець за смаком. Для заправки можна використовувати пряність або траву, таку як базилік, імбир, лавровий лист або мускатний горіх.

Дані: ідеальне приготування для овочів - це al dente, тобто тверда зовні і м’яка всередині.

В ЗЕЛЕНИХ СОКАХ
Знамениті зелені соки (добре приготовані) схожі на рідкі салати. Вони зберігають всі харчові якості овочів
і сприяють травленню.

підготовка: Змішайте порцію сезонних фруктів з усіма бажаними вами овочами (бажано зеленими листовими, як шпинат, мангольд, нопал). Додайте насіння, такі як чіа, лляне насіння або коноплі (коноплі). В якості основи використовуйте природну воду, зелений чай або кокосову воду без додавання цукру.

Вважайте це дієта, багата на овочі, не тільки сприяє контролю ваги, але і, включаючи здоровий раціон, може зменшити ризик деяких незаразних захворювань, таких як хвороби серця та деякі види раку.