Я пояснюю те саме про:) І ось як я це роблю, вимірюю в сирому вигляді. Не виглядайте більше дурною, бо я роблю це вже 100 років.
Біля рису я хапаю кухлик, починаю посипати в нього рис і зважую. Потім, коли я готую, я дивлюся, скільки нової ваги і пропорції.
Я роблю 200 грамів рису, зазвичай їх у мене близько 600 (що цілком логічно, бо мені потрібно приблизно 2,5 рази більше води, але вся вона випаровується), і тоді я знаю, що з точки зору калорій, я повинен дивитись на третину порції, яку я з’їдаю. Дето для овочів на пару.
Я зважую курку в сирому вигляді. Я беру сумки-холодильники і заморожую їх у дозі, яку я з’їдаю через день.
Ви настільки ускладнюєте все це, вам не доведеться губитися в деталях, адже тоді ви можете забути, що баланс калорій - це нормальна частина життя. Через півроку, через два роки і більше.
Наполегливість, не будь розумною, просто слухай себе, дівчата.:)
І як ви збираєтеся знати, скільки ви їсте? Ви можете зважити його лише тоді, коли він вже є на вашій тарілці. Ні? Або ви спочатку вимірюєте його сирим, а потім готуєте? Не думаю, що більшість людей готували б так.
Швидше, ми перетворюємо необроблені дані у приготовлені. Чи можу я пояснити зараз? Ви зважуєте його сирим, а потім все готуєте. Таким чином ви можете підрахувати, скільки ккал на 100 г вареного рису (і всі інші дані).
"100 грам зваритого рису - це вже не 100 грамів, тому не зміст калорій змінюється, як казали раніше, а його вага. Це не однаково для цього". -> Я теж це пояснюю! 100 г сирого рису = приблизно 250-300 г вареного рису. І ці дві - однакова кількість калорій.
В принципі, сире, але що таке напр. з печінкою? що цікаво, я зважив 27 дкг качиної печінки, що залишилася після смаження, 27 кг, тому що жир, який ви не їсте, злився, тоді?
Або напр. коли ви курите шинку (вдома), то ви лише додаєте сіль до м'яса, але воно висихає порівняно з сирим м'ясом, руйнується, важить набагато менше, тут я думаю, що з сирим м'ясом потрібно рахуватися (жаль, ч. Я не зважував його сирим)
Але всі використані речі слід зважувати в сирому вигляді!
100 грам зваритого рису - це вже не 100 грамів, тому змінюється не калорійність, як казали раніше, а його вага. Не те саме для цього.