Привіт зруйнований кокос.
Одна з багатьох перешкод, з якими ви стикаєтеся щодня, щоб харчуватися здорово, # реальна їжа або як ви хочете це назвати, є гроші. У цій публікації я рекомендую вам мої улюблені найдешевші здорові продукти, де їх можна придбати, та кілька особистих порад щодо подарунків, які можуть бути корисними для здорового харчування, не витрачаючи пасовища. Крім того, у вас є багато посилань на ідеї приготування цих продуктів. Іди!
ПРОБЛЕМА…
Ми живемо у світі, де ви можете придбати 4 пампушки за 1 євро та з’їсти KingAhorro за 3,60 євро. Чудово отримати як тюлень. Однак ви бачите коробку чорниці 125 гр. лайна, що коштує майже 4 євро, і ви втрачаєте волю до життя. Дуже розчаровує.
Але я тут, щоб показати вам це ви можете харчуватися здоровим, будучи вуличним щуром із зарплатою мілеуріста (або менше). Ви можете бачити в Instagram супер здорових чачі-людей, які готують салати з кіноа та авокадо, пудінги чіа, дикий норвезький лосось та органічну яловичину, яку годують травою з гімалайською сіллю. І це дуже добре. Але нехай вам буде зрозуміло: Той, хто їсть чіа та асаї, такий же здоровий, як той, хто їсть ПЛИТКУ ЧИЧИНИ.
Справжня їжа не розуміє соціального класу. Ми про це забуваємо більшість "суперпродуктів" - це скромні інгредієнти, які їли все життя але ніхто не дав їм крутого маркетингу: часник, гаспачо, сардини чи яйця - хороший приклад. Отже, ви вже знаєте, якщо у вас мало грошей, ви можете харчуватися здорово, ви просто будете менше поставлятись і матимете обмежений асортимент продуктів. Не їжте кокос, це бути здоровим легше, ніж це здається.
ДЕШЕВИЙ І ЗДОРОВИЙ ПОКУПОВИЙ СПИСОК
Як правило, будь-яка здорова дієта повинна мати (у порядку важливості): овочі та фрукти в його основі + якісні білки + якісні жири + вуглеводи (сума залежно від фізичних навантажень). Знаючи цю магічну формулу, ми можемо розпочати розробку нашого списку:
ОВОЧІ ТА ФРУКТИ
Де купити: якщо говорити про фрукти та овочі свіжий, майже завжди дешевші (і якісніші) в сусідські зеленчуки. Чим бруднішими вони виглядають, тим краще. Дослідіть свій район, і ви, безсумнівно, відкриєте для себе багато нового.
Поради: купуйте місцеві та сезонні фрукти/овочі. Якщо в серпні ви зловите трохи новозеландського ківі, коста-риканського ананаса та гарбуза, це буде дорого. Крім нежиттєздатності.
Що я роблю? Нічого особливого. Моє «правило» полягає в тому, щоб намагатися не купувати фрукти та овочі, які перевищують 3 євро/кг, намагаючись знайти той, який є меншим за 2 євро/кг. Це позначено сезоном. Наприклад: деякі кабачки можуть коштувати вам 0,99 євро/кг. влітку та € 2,75/кг взимку. Звернути увагу!
Що стосується фруктів, я дотримуюсь тієї ж стратегії, що і з овочами. Моє найнеобхідніше:
- Банани: Вони трохи відрізняються в ціні залежно від того, де ви їх купуєте. Прийнятна ціна - € 1,85-2/кг. Більше - це шахрайство. Крім того, що вони дуже багаті, вони є одними з найбільш ситних фруктів. І НІ, ТЕБЕ НЕ ВИРОБЛИТЬ. Банани дешевші, але вони надходять з-за ставка (дуже нестійкі) і менш хороші. Хай живуть Канарські острови.
- Заморожені червоні ягоди: те, що вони заморожені це майже не впливає на його властивості (те саме з овочами!), тому вони все ще такі ж здорові. І вони втричі дешевші! З йогуртом або в мисці з теплим вівсом вони дуже гарні.
- Конференційні груші та яблука: для салатів або йогурту з дощиком лимона та кориці, дуже верхній і зазвичай не дорогий.
- Авокадо: ми всі знаємо, наскільки вони дорогі. АЛЕ завжди можна знайти вигідні пропозиції. Я бачив їх у пачках по 3-4 одиниці в різних супермаркетах (Carrefour, Ahorramás…) за € 2, непогано. Я також зареєстрував мікрорайон із району, де вони продають їх на лотках (7 авокадо за 3 євро). Справа вивчення, коко. Я використовую авокадо для салатів і для приготування тостів з авокадо. Яким би я був тисячоліттям, якби не приготував тост з авокадо? 🙁
Коротше кажучи: краще купуйте у місцевих, сезонних та місцевих продуктових магазинах. І не бійтеся заморожених фруктів/овочів, вони багаторазово врятують вам життя і цілком здорові та поживні.
Білки є найдорожча частина здорового харчування. Як я вже казав вам раніше, якщо ви почнете купувати органічні золоті курячі яйця, органічне пасовищне теля, яке щасливо вирощують у Сьєррі, дикий лосось із норвезьких вод вікінгів, у нас трохи бюджет. Я скажу тобі, що я купую:
Жири
Ви отримаєте частину жиру з білкової їжі, яка також містить жир (яйця, м’ясо, риба, молочні продукти ...). Загалом, продуктів харчування, які дають нам лише жир, дуже мало (наприклад, оливкова олія), тому я не маю багато чого сказати вам у цьому розділі. Тож я кажу вам кілька речей:
- Що стосується горіхи (фісташки, кеш'ю, волоські горіхи, мигдаль, фундук ...) дуже здорові, але їх не потрібно отримувати всі, вони не є покемонами. Придбайте упаковку тієї, яка вам найбільше подобається (натуральна і без солі) та скотарство. В ідеалі варіювати.
- Не витрачайте гроші на добавки омега-3, риб’ячий жир або дивні речі. Якщо вас турбує ваша омега-3 (а лосось не варіант, бо він для багатих), з’їжте трохи волоських горіхів або придбайте насіння чіа чи льону, які набагато дешевші.
- Шоколадна плитка на 85% коштує один євро, більше нічого сказати.
- Жирні сири: якщо ви відданий кокосовий горіх і йдете за мною, ви дізнаєтесь, що я великий шанувальник сиру. Для салатів я використовую фета (в Алді або Лідлі - 1,59 євро за блок), Козяча лінійка або блакитний сир вони також досить дешеві. У Mercadona у вас є багато вилікуваних сирних клинків за € 3 або менше.
Коротше кажучи: сири, горіхи та олії не зовсім дешеві, але це продукти, які вживаються в невеликих кількостях (через їх високу харчову щільність) і повинні тривати довго, JÉ.
Темний шоколад від Mercadona та сир фета від Aldi
ГІДРАТИ
Я поставив їх на останнє місце, тому що вони найменш "необхідні" для міцного здоров'я. Якщо говорити з погляду харчування, їжа, багата вуглеводами, повинна доповнювати ваш раціон і не бути в центрі. Це просто тому, що - на відміну від того, що відбувається з білками та жирами - вони не містять необхідних поживних речовин. Тобто ми можемо вижити, не споживаючи вуглеводів. З іншого боку, якби ми не споживали білка або жиру, ми б померли. * драматична музика *.
Тим не менш, немає необхідності демонізувати вуглеводи. Є дуже здорові, дуже багаті і дуже корисні для здоров’я. Крім того, вони дуже дешеві. Підемо до безладу:
ЗАКЛЮЧНІ ВИСНОВКИ
Це все дороге. Було б дуже здорово, якби в коментарях ви написали вигідні пропозиції, які ви купуєте, тож ми всі маруємо і залишаємось в курсі подій.
Поділіться цією публікацією зі своїми бідними друзями (Feisbus, Twitter, Instagram ...)