Вітамін Е - одна з найважливіших поживних речовин для організму, особливо завдяки своїй антиоксидантній дії, оскільки вони захищають клітини від окислення, спричиненого вільними радикалами. Ось чому це пов’язано з молодістю та хорошим станом шкіри, яка є органом, який найбільш піддається впливу. З цієї причини влітку важливо дотримуватися дієти, багатої вітаміном Е, яка захищає шкіру від сонячного випромінювання та вільних радикалів.

Встановлено, що щонайменше 50% пошкоджень шкіри, спричинених сонячним світлом, пов'язані з утворенням вільних радикалів. Вони також можуть утворюватися в організмі в результаті розкладання певної їжі, забруднення або впливу тютюнового диму. Ось чому дієта з антиоксидантами є важливою для зупинки цього окислення та того, що воно спричиняє для старіння та дегенеративних захворювань.

Вітамін Е ще називають токоферолом, він належить до типу жиророзчинних вітамінів і, природно, присутній у продуктах, багатих жирами, таких як рослинні олії, зелені листові овочі, горіхи або деякі каші. Серед продуктів, що містять найбільше цієї поживної речовини, є мигдаль, фундук, сирі насіння, такі як соняшник або гарбуз, мангольд та шпинат, капуста, авокадо, брокколі, фрукти, такі як папайя, та олії насіння рослин, такі як олія зародків пшениці, найбагатша у цьому вітаміні.

вітамін

Крім того, ми також можемо знайти вітамін Е як добавку у вигляді капсул або перлин. Однак необхідність вдаватися до цих добавок повинна оцінювати терапевт, який також повідомляє нам, яку суму ми можемо прийняти. Слід мати на увазі, що, як пояснив Іспанський фонд харчування (FEN), рекомендований прийом для дорослої людини становить 12 мг/день. Але є також максимально допустимі споживання, оскільки доросла людина не може перевищувати 1000 мг на день.

Вітамін Е захищає від ультрафіолетового випромінювання

Вітамін Е захищає від ультрафіолетового випромінювання та забруднюючих речовин. Насправді, деякі спеціалісти повідомляють про схоже або більше поглинання, ніж різні хімічні речовини, що використовуються в сонцезахисних кремах. За даними FEN, вітамін Е також захищає вітаміни А і С та поліненасичені жирні кислоти в продуктах харчування від небажаних змін, що утворюються в результаті окислення.

З іншого боку, окрім його антиоксидантної дії, різні дослідження продемонстрували його роль у проліферації клітин в імунній системі. Насправді низькі концентрації вітаміну Е пов’язані з дестабілізацією клітинних мембран захисної системи та зі зменшенням вироблення імуноглобуліну. Ці ефекти також пов'язані зі старінням, оскільки з віком спостерігається зниження активності імунної системи.

Всі ці властивості є достатніми підставами для включення в наш раціон продуктів з високим вмістом вітаміну Е. Таким чином, ми захистимо своє тіло та шкіру від дії вільних радикалів, збережемо міцність імунної системи та затримаємо передчасне старіння.

Олія зародків пшениці

Харчова добавка на основі олії зародків пшениці, у рідкому форматі, підходить для веганів.
Читати далі