В осінньо-зимовий період нам потрібно більше уваги приділяти своєму здоров’ю, профілактиці захворювань. Це особливо актуально зараз, під час епідемії коронавірусу, коли оптимально функціонуюча, потужна імунна система може бути основою не тільки для збереження нашого здоров’я, але і для більш швидкого, м’якого перебігу захворювання. Програма European Fresh Adventures тепер показує, що ми можемо багато зробити з гарбузами та грибами, щоб підвищити захисні сили нашого організму.
Гарбуз, натуральний полівітамін
Завдяки вмісту вітамінів С, А, В1, В2, В6 гарбуз має оздоровчий та лікувальний ефект. Високий вміст вітаміну С сприяє ефективному функціонуванню імунної системи.
Вміст його антиоксидантів також є значним, що може допомогти запобігти розвитку різних видів раку.
Також він багатий мінералами: завдяки вмісту кальцію, цинку, марганцю, міді, заліза, фосфору, калію та фолієвої кислоти, він сприяє оптимальному функціонуванню нашого організму та захисту нашого здоров’я.
Особливо ефективний при лікуванні запальних захворювань, застуди, застуди, але також може застосовуватися при пневмонії.
Полегшує алергічний кашель, чхання, зменшує напади задухи.
Одним з найбільш здорових овочів восени є гарбуз Джерело: Shutterstock
Калій, вітамін С, клітковина та антиоксиданти в гарбузі разом підтримують здорове функціонування серця, знижуючи рівень шкідливого холестерину, захищаючи таким чином всю судинну систему. Каротини, які потрапляють в організм, підтримують захисний механізм шкіри від шкідливих УФ-променів.
Вживання гарбуза також робить нашу шкіру більш здоровою, красивою та ефективною при лікуванні вугрів.
Він дуже поживний, його м’ясо легко засвоюється, тому його можна давати немовлятам. Він також є чудовим вибором для тих, хто харчується дієтою: він низькокалорійний, оскільки на 94% складається з води, але при цьому сповнений вітамінами та мінералами та полегшує голод завдяки клітковині.
Не змішуйте гарбузи з декоративними гарбузами, оскільки останні можуть бути токсичними!
Гриби, єдине джерело вітаміну D неживотного походження
Гриби містять вітамін D у природному вигляді у значній кількості. Вони можуть бути природною альтернативою добавці вітаміну D, особливо в осінньо-зимовий період.
Це особливо важливо, оскільки зараз ми точно знаємо, що крім вітаміну С, ще одним важливим елементом нашої імунної системи є вітамін D.
Гриб також багатий вітаміном B, який покращує якість еритроцитів і здатність організму переносити кисень, сприяючи поповненню запасів енергії в організмі. Чим більше кисню, тим більше життєвих сил і сили.
Вражаючий вміст мінералів - також одне з найкращих джерел селену. Крім того, вміст калію та фосфору є значним. Вміст хітину знижує рівень холестерину.
Гриби містять усі необхідні амінокислоти, які є необхідними для функціонування організму, а це означає, що вони мають повний набір білків. Завдяки цій властивості вони також можуть чудово замінити м’ясо.
Вони також мають високий вміст клітковини, що може сприяти здоровій роботі кишечника та викликати тривале відчуття ситості. Гриб має незначний вміст вуглеводів і низьку калорійність. Люди з чутливістю до білка та борошна також можуть споживати його з упевненістю, оскільки він не містить ні глютену, ні лактози.
Не очищайте гриби від шкірки, просто помийте їх! Пілінг втрачає цінні мінерали та вітаміни!