Сприятливий вплив меду на організм:
Мед був частиною харчування людини з давніх часів, його вперше збирав доісторичний чоловік як ласощі, але сьогодні він також використовується як лікарський засіб. Наскільки нам відомо, мед має майже 70 лікувальних та фізіологічних ефектів. Золото-жовта густа липка рідина є одним із найдавніших природних делікатесів - шумери, єгиптяни та греки поклонялися її позитивним властивостям. Зцілення медом та продуктами вулика також має окрему назву: апітерапія. Він складається в основному з глюкози та фруктози, і містить кальцій, мідь, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, натрій, цинк і невелику кількість вітамінів В1, В2, В3, В5, В6, С. Темніші меди (наприклад, сосна, змішаний гірський мед) багатші на мінерали, залізо, мідь та марганець.
Його антисептичний, тобто бактерицидний ефект, відомий давно: його також застосовували для дезінфекції ран та лікування опіків під час воєн. Його вже пропонували проти безлічі хвороб у середньовічних аптеках.
Однак лише добре оброблений мед, який має природне походження, не нагрівається, ним не маніпулюють. Його бактерицидну дію забезпечують ферменти, високий вміст калію та ароматизатори. Ось як це допомагає нашій імунній системі працювати.
При контакті з водою в меді виділяється перекис водню, яка розчиняє мертві тканини та бактерії. Його РН також кислий, він також не корисний для бактерій, тому все поєднує цей великий ефект, сказав д-р. Акос Козма, лікар-інтерніст.
Мед сприятливо впливає на роботу м’язів і навіть серцевого м’яза, він корисний для травлення, очищає кров, стимулює кровообіг, а також відомий його антигіпертензивний ефект, завдяки високому вмісту енергії його можна використовувати для боротьби з втомою та різними захворюваннями . І, висмоктуючи чайну ложку меду, ми можемо заспокоїти нервову систему, що переживає стрес, оскільки вона запускає вироблення гормону, який називається серотонін.
Він складається з 80 відсотків глюкози та фруктози - простих цукрів, тому вони дуже швидко засвоюються, легко засвоюються та щадять печінку та підшлункову залозу. З цієї причини корисно вживати його під час фізичної, розумової праці та занять спортом, це зменшує ймовірність розвитку м’язової лихоманки. Однак, як і будь-якій їжі, нам потрібно звертати увагу на споживання оптимальної кількості.
Хоча мед можна безпечно змішувати в теплий напій, його ніколи не слід готувати, оскільки активні інгредієнти випаровуються. Вживаючи регулярно склянку теплого молока, чаю та кави, ми можемо забути про інфекційні хвороби, поширюючи горошину на обличчі, воно стає м’яким і оксамитовим.
Продукти бджільництва містять концентровані активні інгредієнти рослин, змішані з метаболітами бджіл, спеціальними ферментами та гормонами - тому їх дія подібна до дії трав, різні види меду мають різну цілющу дію, наприклад: липовий мед має заспокійливу дію, гірський змішаний мед допомагає відновити свій стан, акацієвий мед поповнює кальцій. Вони містять концентровану кількість життєво важливих речовин, необхідних для функціонування організму. Регулярне їх споживання сприяє підтримці здоров’я та зміцненню імунітету.