Можливо, він не так само розтане на вершині піци, але він надає такий вражаючий сирний смак, що нам навіть буде все одно. Зазвичай його можна використовувати для всього: салатів, обгортань, бутербродів, соусів, заправок, гамбургерів, посипання картоплею фрі перед смаженням, посипання смаженими овочами, перегноєм та всього іншого, що спадає на думку.

вплив

Але пластівці пивних дріжджів корисні не тільки для ароматизації їжі. Хоча це, безумовно, зірка в області ароматизаторів, вона також неймовірно корисна для будь-кого, особливо їстівних на рослинній основі або тих, хто бореться з високим вмістом цукру в крові.

Але спочатку давайте розглянемо, що потрібно для здорового цукру в крові? Їжте досить свіжу їжу з низьким глікемічним індексом, регулярно їжте, включайте в їжу достатні протизапальні білки та споживайте трохи жиру протягом дня; все це має вирішальне значення для піклування про рівень цукру в крові.

Це основні правила, які допомагають запобігти коливанням цукру в крові, інтенсивній тязі до цукру та запобігти таким симптомам, пов’язаним з коливаннями цукру в крові, як млявість, страх, втома та головні болі. Однак вам також потрібно зосередитися на конкретних поживних речовинах, щоб подбати про рівень цукру в крові.

Більшість поживних речовин, необхідних для здорового рівня цукру в крові, містяться в достатній кількості в звичайних рослинних інгредієнтах. Деякі інші, такі як пластівці пивних дріжджів, містять потрібні поживні речовини, все в декількох столових ложках.

Подивіться, що пластівці пивних дріжджів можуть зробити для вас, крім задоволення вашої тяги до сиру.

1, Повне джерело білка

Кажуть, що амінокислоти - це життєві блоки. Вони утворюють в нашому тілі білки, які підтримують майже всі аспекти нашого психічного здоров’я та обміну речовин. Амінокислоти також допомагають регулювати рівень глюкози в крові, щоб запобігти коливанню рівня цукру в крові, а також сприяють повільному засвоєнню споживаних вуглеводів у поєднанні з білками та вуглеводами під час їжі. Пластівці пивних дріжджів є не тільки чудовим джерелом амінокислот, але повноцінним джерелом білка. Він містить усі необхідні амінокислоти, які наш організм не може виробляти самостійно, а також усі амінокислоти, які може виробляти наш організм. Дві столові ложки столових дріжджів містять 8 грамів білка, що є стільки ж, скільки половина кухля квасолі або бобових. Однак дві столові ложки містять лише 45 калорій, що робить його одним з найменш калорійних джерел білка.

Клітковина - це ще одна корисна поживна речовина, яка допомагає зменшити всмоктування природних цукрів у кров з нашої їжі. Водночас він також змітає шкідливі жири, холестерин і токсини, тим самим допомагаючи здоров’ю нашого серця. Дві столові ложки пластівців пивних дріжджів містять 4 грами клітковини, що дорівнює вмісту клітковини в 1/3 кружки вівсяних пластівців, 1/2 кружки брокколі і півтори кухлях вареної капусти. Непогано, правда? Але, звичайно, ми також повинні споживати овочі, оскільки нам потрібно 25-30 г клітковини на день, щоб підтримувати своє здоров’я.

3. Мінерали

Пластівці пивних дріжджів також є хорошим джерелом ряду мінералів, які допомагають підтримувати здоровий рівень цукру в крові, таких як. магній або цинк. Магній, зокрема, є одним з найважливіших мінералів для цукру в крові. Цей мінерал бере участь у майже 400 різних процесах у нашому організмі і має вирішальне значення для підтримання здоров’я серця, обміну речовин, кісток, травної системи, але навіть психічного здоров’я. Найкращі джерела магнію включають боби, зернові, овочі, бобові та, наприклад, какао та кавові зерна, мигдаль, кеш'ю, кокоси, авокадо та деякі інші фрукти та овочі. Пластівці пивних дріжджів містять 24 мг магнію, що є величезною кількістю для такої невеликої порції (2 ст. Ложки). Цинк - ще одна важлива речовина, яка міститься в пивних дріжджах. Цинк відіграє важливу роль у гармонійному обміні вуглеводів, при якому організм використовує їх як паливо. Це важливо не тільки для рівня цукру в крові, але й для загального рівня енергії, стану імунної системи та маси тіла. Пластівці пивних дріжджів містять 20% щоденної кількості цинку, що становить 3 мг лише у двох столових ложках.

Вітаміни групи В не тільки допомагають організму використовувати вуглеводи як енергію, але в результаті вони також допомагають запобігти коливанням цукру в крові. Однією з найбільш відомих переваг пластівців пивних дріжджів є те, що вони багаті вітамінами групи В. Містить дві столові ложки: 9,6 мг тіаміну (640%), 9,7 мг рибофлавіну (570%), 56 мг ніацину (280%), 9,6 мг вітаміну В6 (480%), 240 мг фолієвої кислоти (60%), 1 мг пантотенової кислоти (10%) ) і 7,8 мкг вітаміну В12 (130%).

5. Низький глікемічний індекс

Пластівці пивних дріжджів не містять доданого цукру і є дуже низьким вмістом вуглеводів. Він містить 5 грамів вуглеводів, з них 4 грами клітковини, яка не чинить негативного впливу на рівень цукру в крові і залишає організм неперетравленим. Їжа з низьким глікемічним індексом не викликає раптового підвищення рівня цукру в крові.

Щоб найкраще підтримувати рівень цукру в крові, їжте різноманітну їжу, їжте цільну, багату клітковиною рослинні продукти, і максимально пропускайте оброблену їжу.