Чому вівсянка та насіння - хороший вибір для сніданку?

Дійсно, багато хто вважає сніданок найважливішим, неминучим основним прийомом їжі протягом дня, оскільки багатий, багатий вуглеводами, але легкий сніданок наповнює енергію протягом усього ранку. Вівсянка - це легкозасвоюваний, повільно всмоктується вуглевод, саме тому вона ідеально підходить для сніданку. А олійні насіння повні здорових жирних кислот, необхідних для організму. Ось три домашні рецепти вівсяних пластівців.

каші

Чорнична вівсянка розсипчаста скибочка

Шматочки чорничної вівсяної крихти
Фото: Shutterstock

Інгредієнти (на 8-10 скибочок):

5 чайних ложок несолоного вершкового масла, розтопленого

180 г борошна грубого помелу

125 г вівсяних пластівців

2 ст. Ложки крупно нарізаного мигдалю

50 г коричневого цукру

1 ч. Ложка свіжовичавленого лимонного соку

Для чорничної начинки:

300 г чорниці (також може бути міреліт)

50 г коричневого цукру

2 чайні ложки свіжого лимонного соку

1 чайна ложка борошна грубого помелу

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть деко середнього розміру папером для випічки.

2. У середній мисці змішати розтоплене масло, борошно, вівсянку, мигдаль, мед, цукор, лимонний сік і сіль. Замісити в масу - нічого страшного, якщо кінцевий результат буде трохи більш сухим, крихким. Вийміть з нього приблизно 1 склянку і відкладіть. Покладіть рештки крихти в деко. Ми пальцями стискаємо його, щоб скласти скрізь у деку для випікання.

3. Приготуйте чорничну начинку: змішайте чорницю, цукор, лимонний сік і борошно в невеликій мисці. Висипте нижній шар крихти, а потім посипте залишком вівсяної суміші зверху. Випікайте близько 50 хвилин. Закінчивши, дайте охолонути принаймні 20-30 хвилин перед різанням.

Час приготування: 65 хвилин + охолодження

Порада DF: Якщо готується зі свіжої чорниці, час випікання можна скоротити на 10-15 хвилин.

Скибочка мюслі бананового кіно

Скибочка мюслі бананового кіно
Фото: Shutterstock

Інгредієнти (на 12-16 штук):

180 г вівсяних пластівців

1 чайна ложка меленої кориці

3 більших стиглих банана

1 чайна ложка кокосового масла

2 ч. Ложки ванільного цукру

100-120 г сушеної вишні або журавлини

40 г підсмаженої горіхової оболонки

40 г шоколадних плиток

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 160 градусів, застеліть деко середнього розміру папером для випічки.

2. Зварити лободу і відкласти. У більшій мисці змішайте вівсянку з корицею, розпушувачем і сіллю. Додайте розтертий банан, збите яйце, мед, олію та ванільний цукор, потім додайте охолоджену лободу. Ретельно перемішайте, а потім посипте сухофруктами, горіхами та шоколадною стружкою.

3. Вилийте кляр у деко і випікайте близько 30-35 хвилин до золотистої скоринки. Коли воно охолоне, наріжте його шматочками.

Час підготовки: 60 хвилин

Енергетичний зріз насіння

Енергетичний зріз насіння
Фото: Shutterstock

Інгредієнти (на 12 скибочок):

60 г насіння соняшнику

60 г подрібнених волоських горіхів або мигдалю або фундука, змішаних чи не змішаних

3 ст. Ложки кокосових шматочків

50 г сухофруктів

2 ст. Ложки шоколадної решітки

60 г арахісового масла

½ ч. Ложки ванільного цукру

Підготовка:

1. Обсмажте насіння та горіхи на гарячій сухій сковороді протягом декількох хвилин. Коли охолоне, змішайте у більшій мисці з насінням чіамі, подрібненим кокосом, сіллю, столовими фруктами та шоколадом.

2. У невеликій каструлі нагрійте мед, арахісове масло та ванільний цукор на середньому вогні, а потім залийте цілу суміш насінням і ретельно перемішайте.

3. Невеликий деко застеліть папером для випічки, влийте тісто. Добре ретельно натиснути, щоб зібратися. Поставте в холодильник або морозильну камеру, поки маса не стане досить твердою для розрізання.