СРЕДИЗЕМЕННА ДІЄТА ЧЕШОНА 45

завантажити

СРЕДИЗЕМРЕЙСЬКА ДІЄТА ЧЕШОУЕН 1 Середземноморська дієта Шефшауена Введення в гастрономічну культуру та харчову практику з високою харчовою цінністю, визнану ЮНЕСКО

2 СРЕДИЗЕМЕРНА ДІЄТА ШЕФОНА Ця робота була проведена в рамках Програми підтримки муніципальної стратегії туризму міст Шефшауен, Тетуан, Танжер, Ассила, Лараш та Алькасарківір, що фінансується Андалузьким агентством з міжнародного співробітництва для Розробка (AACID) та FAMSI. Rabasco КООРДИНАЦІЙНОЇ FAMSI Емілія Хосе Луїс Хіменес Серджіо Corrionero Castañar ПРОСТІР КООРДИНАЦІЙНОЇ ВИДАННЯ ЕВА GALLARDO АВТОРИ МОХАММЕД ATER RHAFFARI Lhoussaine HUERTAS Зачаття Ісус М. Родрігез Франциско Агілера ГАРСІА ГАРСІА Maria Dolores ТАБЛИЦЯ МАНУЕЛЬ AVILA САРАГОСА Мартінес УКЛАДАННЯ ПОЛ Хорхе Queiroz ДИЗАЙН І ДРУК IMPRIMERIE літографії ФОТОГРАФІЇ Аднан Hakoun AZIZ ASSAOUD ЮРИДИЧНИЙ ДЕПОЗИТ: 2017MO0716 ISBN: 978-9954-39-608-7 Під редакцією FAMSI Андалузький фонд муніципалітетів для міжнародної солідарності Танжер, лютий 2017 www.chefchauen.com www.andaluciasolidaria.org www.an-mar.org

ПОКАЗНИК СЕРЕДЖИТЕЛЬНОЇ ДІЄТИ ЧЕШОУ 3 РОЗДІЛ 1. ГРАФІЯ, МІСЦЕВІ ПРОДУКТИ ТА СЕРЕДЖЕМЕРНА ДІЄТА В ШЕФЕ. 6 Розділ 2. ГАСТРОНОМІЧНА КУЛЬТУРА В ШЕФОНЕ: ТИП СЕРЕДНЬОСЕЙСЬКОЇ ДІЄТИ. 14 Розділ 3. ХАРЧОВІ ПОЖИВНІ СРЕДИЗЕЙНОЇ ДІЄТИ В ШЕФОНЕ: НАУКОВА ОСНОВА ЇЇ ЗДОРОВОГО ВПЛИВУ. 22 Розділ 4. СРЕДИЗЕМНОЇ ХАРЧУВАННЯ ЯК СТІЙКА СИСТЕМА ХРАНЕННЯ. ВІДМІННИЦТВА ТА ПОДІБНІСТЬ МІЖ ТЕРИТОРІЯМИ АНДАЛУЗІЇ ТА ШЕФЕ. 30 Розділ 5. КУЛЬТУРА ТА ДІЄТА, ПІДКЛЮЧЕННЯ ТА РІЗНИЦЯ. 36

Середземноморська дієта Чефену 7

СЕРЕДНЬОРЕЙНСЬКА ДІЄТА ЧЕШОНА 15

СЕРЕДНЬОРЕЙНСЬКА ДІЄТА ЧЕШОНА 23

СЕРЕДЖИННА ДІЄТА ЧЕШОНА 31

СЕРЕДЖИННА ДІЄТА ЧЕШОНА 37