Нові американські дієтичні рекомендації включають середземноморську дієту як здорову схему профілактики серцево-судинних захворювань на основі висновків дослідження, яке отримало підтримку Центру біомедичних досліджень з мережевої фізіопатології ожиріння та харчування (CIBERobn), залежно від Інститут охорони здоров’я імені Карлоса III.

американські

"Завдяки своїй дослідницькій роботі ми зробили внесок у те, щоб середземноморська дієта повністю увійшла до найкращих наукових доказів, досягнувши її перекладу на найвищий рівень, чогось немислимого, коли ми починали це клінічне випробування", - говорить д-р Рамон Еструх, координатор проекту PREDIMED, висновки яких були включені до нових посібників.

Американські дієтичні рекомендації - це рекомендації, які служать основою при розробці програм продовольчої та харчової освіти, отже важливість періодичного перегляду їх змісту з урахуванням нових наукових знань та споживчих тенденцій.

Той факт, що проект PREDIMED вже є частиною його оновленого змісту, означає, що «середземноморська дієта посідає чільне місце як одна із найбільш здорових дієтичних схем для профілактики серцево-судинних захворювань, про що свідчать висновки цього клінічного дослідження».

Науковий комітет, відповідальний за оновлення Американських дієтичних рекомендацій, оцінив вирішальний внесок CIBERobn у виявлення закономірності, яка допоможе полегшити серцево-судинний біль у тисяч людей по всьому світу.

«Можна сказати, що PREDIMED створив бренд у світі. І це стало інструментом охорони здоров’я для профілактики серцево-судинної системи на основі дієти та здорового способу життя та просування середземноморської моделі харчування на глобальному рівні ”, - додає Еструх.

Дослідження, проведене між 2003 і 2011 роками за участю 7 447 осіб із високим судинним ризиком, стало одним з основних проектів CIBERobn та важливим посиланням в рамках програми харчування мережі консорціумів.