Виробництво м’яса або молока залежить від багатьох факторів, серед яких і, мабуть, одним з найважливіших є якість продуктів, що складають раціон. Зі збільшенням цієї якості, за умови наявності необхідного обсягу, виробництво збільшується, що підлягатиме управлінню, генетиці та стану здоров’я тварин.

стандарти

Щоб знати якість їжі, або для того, щоб скласти дієту з вищими науковими критеріями або оцінити реакцію виробництва м’яса чи молока на свіжий, консервований або концентрований корм, важливо дотримуватися певних стандартів, які гарантують однаковість відбору проб та серію хімічних визначень (аналіз), які дозволяють діючому професіоналу отримати найкращу інформацію.

Настільки важливо зробити хороший відбір проб свіжих, консервованих або концентрованих кормів, що якщо цього не станеться, лабораторні результати не будуть корисними.

З цих приміщень було розроблено ряд норм, які представлені нижче.

  • Свіжі корми

Вилучення зразків

У свіжих кормах для випасу доцільно рубати «завжди» вручну (метод ручного загортання) на тій самій висоті, що пасуться тварини, щоб включити правильну пропорцію видів, що складають поліфітне пасовище, озеленення взимку чи влітку що споживається. При спробі визначити якість корму «ніколи» не слід різати ножицями або ножем на висоті 10 см; це робиться виключно тоді, коли ви хочете визначити виробництво трави (кг DM/га).

Спочатку рекомендується давати тваринам споживати кілька смужок (3 або 4), і слід дотримуватися складу решти корму (стебла та листя), який залишається на пасовищі, не харчуючись.

Згодом його відбирають вручну, імітуючи рот тварини, залишаючи той самий залишок, що й вони. Таким чином ви можете дізнатися якість корму, яким харчуються тварини. У тому випадку, коли необхідно знати приблизно якість перед тим, як тварини заходять їсти, траву слід зрізати, залишаючи залишок залежно від стану її розвитку, але ніколи не менше 10 см від землі.

З іншого боку, якщо ви хочете знати якість корму, призначенням якого буде цілий рослинний силос, валки або тюки (сіно), його потрібно зрізати на висоті, яку вирізає машина.

Одновидові зелені та пасовища

Коли загон однорідний, достатньо витягти від 5 до 15 проб/загону, залежно від розміру загону. З іншого боку, якщо вона нерівномірна через кал, сечу, тип ґрунту тощо, необхідно брати проби пропорційно цим нерівностям, витягуючи щонайменше 5 підпроб на сектор, який є репрезентативним для загального пасовища.

Пасовища більш ніж одного виду

Важливо оцінити візуальну пропорцію різних видів, а також, коли вони не рівномірно розподілені на пасовищі, слід взяти вибірку, дотримуючись рекомендацій, наведених у попередньому пункті для неоднорідних секторів.

У всіх випадках слід зробити «басейн» і взяти з нього близько 1/2 кг зеленої трави, потім покласти її в поліетиленові пакети, видалити повітря і уникати потрапляння їх на сонце. Зразки слід добре ідентифікувати, наносячи число на зразок, і поміщайте в зошит всю інформацію, яка може бути корисною для асоціювання якості та обробки. Тому загон, урожай, сорт, запліднення, якщо такі є, та будь-яку іншу інформацію, яка може бути корисною, слід помістити в зошит. Нарешті, зразки трави потрібно зберігати на холоді або в морозильній камері, поки вони не досягнуть лабораторії.

Визначення, рекомендовані для свіжих кормів

Суха речовина (DM), засвоюваність DM "in vitro" (DIVMS), сирий білок (PB), сирий розчинний білок (PBS), розчинні неструктурні вуглеводи (CNES), крохмаль (особливо для кукурудзи, сорго тощо) ), Нейтральне миюче волокно (FDN), Кислотне миюче волокно (FDA) та Кислотний миючий засіб Лігнін (LDA).

  • Консервовані корми (силос, сіно, сіно тощо)

Вилучення зразків

Коли ви хочете проаналізувати цілий рослинний силос, зручно, щоб тварини з’їли кілька метрів силосу, таким чином можна витягувати підпроби з різних його секторів, не враховуючи краї, де його якість зазвичай погіршується.

Якщо ви хочете проаналізувати силобольсу або місток, який ще не відкритий, його слід обережно відкрити з одного кінця і викопати в силосі приблизно 30-50 см, а 5-7 підвідбору видалити вручну і покласти в поліетиленовий пакет. Якщо це рулон або тюк (сіно) чи сінаж, його також відбирають у "серці" того самого, уникаючи країв.

Кількість підпроб залежатиме від характеристик кожного резерву, коливаючись від 5 до 10 підпроб на партію (на зріз або урожай), що мають подібні характеристики, і з цього "пулу" (після четвертування) роблять 1 зразок приблизно з 200 до 300 гр (сіно) або 1 кг (силос «як є»), помістивши його в поліетиленові мішки (без повітря).

У разі силосу чи сінажу, поліетиленові пакети слід віднести після ідентифікації в холодильник (-7 ° C) або в морозильну камеру (-1 ° C), залежно від часу, необхідного для доставки їх до лабораторії для аналіз. Якщо до лабораторії потрібно кілька днів, гарною ідеєю є нерест зразків. Мета полягає в тому, щоб вони прибули в лабораторію «свіжими» або просто розмороженими.

Коли доступні 2 або більше групи рулонів "очевидно" різних якостей, вищезазначену процедуру необхідно повторити для кожної групи. Ви можете використовувати джигери з внутрішнім діаметром 3/8 дюйма (приблизно 10 мм) з хорошим краєм і довжиною 40 -45 см, або, інакше, взяти порцію трави вручну, згідно з рекомендаціями, згаданими вище.

Визначення

MS/DIVMS/PB/Крохмаль/CNES/pH (виключно силос та сінаж)/NH3/Загальний N (виключно силос та сінаж)/FDN/FDA.

  • Концентрати (зерна, гранули або експелер тощо)

Вилучення зразків

У цьому випадку репрезентативний зразок партії приблизно від 200 до 300 гр слід помістити в поліетиленовий пакет. Якщо вони знаходяться в мішках, візьміть не менше 15-20% з них.

Визначення

MS/DIVMS/PB/крохмаль/CNES/FDN/FDA/ефірний екстракт (жири)

Результати лабораторних випробувань залежатимуть від обережності, яка здійснюється при відборі проб. Якщо воно "погано відображається", ці результати не спрацюють.