Інгредієнти
4 скибочки грудей індички (по 15 дкг), сіль, чорний мелений перець, 8-10 дкг копченого бекону, 2 менші цибулини, 2-2 перці і помідори, 5 яєць, 2 столові ложки борошна, 4 столові ложки олії, 1 чайна ложка хорошого червоного перцю, 5 дл води, 1 кубик бульйону або приблизно 1 чайна ложка порошку приправи, 2 дл сметани (чорний може бути і вершковим), 1 ложка мокко гострого червоного золота або міцної фісташки
Хороша порада
- Ми можемо зробити це з філе курячої грудки таким же чином.
- Соус з паприки можна заправити щіпкою меленого кмину та 1 зубчиком подрібненого часнику.
- М’ясний рулет виглядає ефектніше - так це показано на малюнку, якщо ми заповнимо 2 більші скибочки грудей по 30 кг/кг кожна. Рулети краще зберігають форму, якщо їх загортати в алюмінієву фольгу і запікати, а потім готувати.
На 4 особи
Час підготовки: 1 година 35 хвилин
Одна порція (без гарніру): 726 ккал