У той час як загальне споживання пива в Європі в 2017 році становило майже 374 млн. Гектолітрів, оборот угорського ринку пива в цей період становив 6,22 млн. Гектолітрів. З цим результатом ми знаходимось посередині - найбільші пивні країни Європи, німці, англійці, поляки та іспанці, як за виробництвом, так і за споживанням.

споживається

Скільки ви вносите?

Китай на сьогоднішній день є найбільшим пивоваром у світі, виробляючи понад 465 мільйонів гектолітрів пива на рік, що вдвічі збільшує виробництво в США. Однак, маючи 224 мільйони гектолітрів видобутку, США все ще є другим за величиною виробником у світі, а третім - бразильці, з понад 134 мільйонами гектолітрів. У всьому світі Німеччина є четвертим, а отже, найбільшим пивоваром в Європі з 93 мільйонами гектолітрів: вона має понад 1300 пивоварних заводів і виробляє приблизно 5000 різних марок пива щорічно. П'яте місце займають росіяни з 89 млн. Гектолітрів, за ними йдуть Мексика з 82,5 млн. Гектолітрів, Японія (55 млн. Хл.), Великобританія (40 млн. Гл.), Польща (39 млн. Хл.) І десяте місце з іспанцями з 32 млн. Гектолітрів. Виробництво пива корелює із споживанням у більшості місць: найбільшим споживачем пива є Китай, де близько 113 млрд. Пляшок пива на рік, а США споживають 67,5 млрд. Пляшок - більше, ніж виробляють. Найбільшими експортерами є бельгійці, німці та голландці, а Угорщина за цим показником у 2017 році була на 18 місці із 538 тис. Гектолітрів експорту пива.

Перша п’ятниця серпня - Всесвітній день пива

Хоча ринок пива постійно розвивається, популярність пива незмінна. Не випадково Всесвітній день пива проводиться у дедалі більших місцях світу у першу п’ятницю серпня. Ідея почалася в американському пабі в 2008 році, і відтоді її відзначають у сотнях країн за дружбу та пиво. Всесвітній день має на меті об’єднати громади, що люблять пиво, та визнати виробників пива та офіціантів.

Цього року пиво преміум класу добре продається

«В Угорщині споживання пива вищого сорту та суперпреміум-класу цього року продовжує зростати, тоді як товарообіг інших видів пива дещо зменшився через холодну погоду. Виходячи з даних першого півріччя, оборот преміум-сегменту досягає майже чверті загального обороту », - говорить д-р. Шандор Кантор, директор Асоціації угорських пивоварів. Хороша новина також полягає в тому, що помірне вживання алкоголю стає все більш популярним. Поінформованість про здоров’я з’явилася нещодавно не лише у сфері харчування та фізичних вправ, але й у споживанні алкоголю, а культура пива Угорщини постійно розвивається у напрямку, подібному європейським тенденціям: оборот пива вищого та надмірного класу збільшення споживання ароматизованих продуктів. У пиві ми все більше зосереджуємось на якості, а не на кількості.