Вичавіть або струсіть, який найкращий варіант мати фрукти?

Починаючи з класичного ранкового апельсинового соку і закінчуючи полуденним банановим та полуничним смузі, пропускання фруктів через соковижималку або блендер є одним із зіркових процесів, який використовується для прийому цього виду дуже елементарної їжі в нашому раціоні. Але який варіант найкращий? Це стискання те саме, що збивання? Це сік - найкраща альтернатива споживанню фруктів? Заспокойтесь, не заважайте стільки запитань, тому що в цій статті ми вирішимо всі ваші сумніви щодо фруктів та різні способи його споживання.

бити

Перш ніж вступати в дискусію про те, що краще, а що гірше, слід було б пояснити, з чого складається кожен процес, оскільки, хоча це може здатися приблизно однаковим, стискання та збивання мають більше відмінностей, ніж подібностей. Це не те, що витягти сік з чогось, ніж розчавити його, щоб зробити сік. Чому? Дуже легко: при вичавлюванні плоду використовується лише його частина, не всі, і така цінна поживна шахта, як целюлоза, закінчується даремно. Простий приклад, який ви можете зрозуміти: це як якщо ви видалите саундтрек із фільму, він вам і надалі буде подобатися, але це не спокусить почуття вашого тіла, як раніше.

Соковижималка, дешевший і легший пристрій

Ще одне питання, яке слід врахувати, полягає в тому, що при вичавлюванні використовується лише сік їжі, що це означає? Що щоб порція не була смішно маленькою, доведеться вживати більше одного шматочка фрукта, І що це тягне за собою? Більше калорій. Пояснення просте. Як ми вже говорили раніше, м’якоть (і волокно, яке вона вносить) не використовується в процесі віджимання, і її відсутність зайнято більшою кількістю фруктів з відповідною фруктозою, цукром, що знаходиться в них. Отже, як було логічно уявити, віджимання завжди буде менш здоровим варіантом, ніж з’їдання цілих фруктів.

Чи означає це, що соковижимання нездорова? Абсолютно. Поживні речовини, хоча і в менших кількостях, легше засвоюються організмом у рідкому стані, Тому це дуже рекомендована звичка, якщо вона поєднується з іншими формами споживання. І ось тут у дію входить блендер, також відомий як скляний блендер. Цей інструмент, на відміну від соковижималки, перетворює всі фрукти на сік, не відбираючи частин, будь-яка їжа, що знаходиться всередині вашої склянки, буде подрібнена, поки вона не стане більш-менш рідкою речовиною.

Блендер, ідеальний для сміливих рецептів

І в цьому більш-менш ховається мінус цього способу вживання фруктів. А щоб коктейль був привабливим для піднебіння, а його текстура була приємнішою, його зазвичай змішують з молоком (врешті-решт, щось, що називається коктейлем, має його нести). Така надмірна присутність лактози передбачає додаткові калорії, отже за допомогою блендера ми насолоджуємось усіма властивостями фруктів (клітковиною, поживними речовинами, вітамінами ...) це задовольнить наш апетит краще, ніж сік, виготовлений із соковижималкою, і дасть нам тисячі змінних, щоб скласти наші власні рецепти, але це також збільшить кількість жиру в кінцевій їжі.

Коротше кажучи, який найкращий варіант? Якщо вам нудно підраховувати калорії та поживні речовини по одному, ваша єдина альтернатива - їсти фрукти найбільш традиційним способом. Таким чином ви також забезпечите збереження всіх вітамінів, оскільки частина зникає при подрібненні плодів при контакті з киснем. Але якщо ви любитель фруктів і безліч варіантів, які ця їжа дає вам споживати, Поєднання соковижималки, блендера та прийому його цілим стане прекрасним варіантом для наповнення вас поживними речовинами, вітамінами та корисними жирами і перш за все, енергія та смак, сумісні з будь-якою дієтою.

Спочатку опубліковано 20.07.2017 12:26:52.