Prkonektor.sk, Kfc.co.at | Джерело: приватний архів

пластикових відходів

Пластик є скрізь. Це один із найбільш використовуваних матеріалів у світі. Тільки в США люди щодня викидають 500 мільйонів соломки.

Мікропластика вони утворюються при розкладанні пластикових відходів у солоній воді, а також потрапляють у тіла риб та морських тварин. Тому перша харчова мережа вирішила зробити перші профілактичні кроки у цьому питанні.

Одним спалахом проблеми є одноразові пластмаси, такі як чашки, соломка, пакети, пластикові тарілки або різноманітна упаковка. Лен пластикові пляшки ми використовуємо приблизно щороку 480 трлн! За даними 2017 року, до 8 мільйонів тонн пластику щороку потрапляє в океан. Екологи вказують на екологічну катастрофу величезних масштабів!

Вже недостатньо відокремити

Ключ у цьому зменшити обсяг вироблених пластикових відходів. Позитивним прикладом є компанії, які перестають використовувати одноразові пластмаси. KFC нещодавно був включений.

Пластмасова соломка входить до числа 10 предметів, які найчастіше зустрічаються у воді або збираються на пляжах. Хоча ми не маємо океану в Словаччині, мікропластики, які утворюються в результаті розкладання пластикових відходів у солоній воді, дістануться до нас. Він містить їх, наприклад м'ясо морської риби та тварин, які ми зазвичай споживаємо. Однак мікропластики вже містяться у воді Дунаю, куди вони потрапляють зі стічних вод.

Усуньте пластикові відходи

Тому вирішила мережа точок швидкого харчування KFC зменшити обсяг вироблених пластикових відходів. Той факт, що як інша компанія вона перестала використовувати поліетиленові пакети та пластикову соломку у своїй діяльності, є гарною новиною для людей та природи.

«Ми замінили поліетиленові пакети на паперові, які біологічно розкладаються, і замість пластикової соломки матимемо цукрову тростину. Це 100% компостируваний та вторинний матеріал, який дуже швидко розкладається », - пояснює Люсія Тотова, менеджер з маркетингу ресторану Queensway Restaurants Словаччина, до якого належить бренд KFC.

"Нова соломинка, що підлягає компостуванню, вдвічі дорожча за пластикову альтернативу, але для нас важливо зменшити кількість пластикових відходів, які ми виробляємо. Хоча, як компанія, ми ще не можемо повністю позбутися пластмас завдяки суворим гігієнічним стандартам, це хороший початок ", - додає Л. Тотова.