• Криза на АЕС у Фукусімі призвела до того, що японські оптові продавці втратили багатьох споживачів. Поправляючи човни та порти, японські рибалки критикують, що уряд не надає їм усієї необхідної інформації. Збитки сектору становлять 1600 мільйонів євро.

радіоактивними

Багато речей, якими можна захопитись, можна сказати про розкуркулених рибалок Тохоку в північно-східному регіоні Японії, зруйнованих цунамі 11 березня. Вони ремонтують свої кораблі, відновлюють порти, а в деяких випадках долають страх повернутися в море.

Але наслідком катастрофи є те, що вони нічого не можуть зробити: прибережні води, забруднені пошкодженою атомною електростанцією Фукусіма Дайічі, і той факт, що смак суші споживачів як вдома, так і за кордоном, піддався страх перед радіоактивністю.

Вплив проблем безпеки відчувається в Азії, хоча жоден із засобів контролю імпорту морепродуктів не дав позитивних результатів щодо небезпечного рівня радіації. Але ресторан на Тайвані пішов до крайності, постачаючи своїм клієнтам лічильники радіоактивності Гейгера разом із замовленнями суші.

Китай, Європейський Союз та десятки інших країн наклали обмеження на японську рибну продукцію, завдавши експортного бізнесу з морепродуктів понад 1,6 мільярда євро, що становить понад 10 відсотків від загальної кількості галузі.

Японські торговці рибою, що мають інтереси в Азії, заявляють, що ринок трохи відновився з перших днів ядерної кризи, але додають, що він все ще значно нижче рівня до цунамі.

Торгуючий на токіоському ринку Цукідзі Масаакі Тао каже, що іноземних покупців лякають повідомлення про підвищені показники радіації, зроблені в морі поблизу Фукусіма Дай-Ічі.

Продажі в ресторанах Гонконгу, Сінгапуру та Малайзії різко впали, пояснює він. "Поки хтось із владних структур не скаже їм, що японська риба в безпеці, ситуація може лише погіршуватися. Ми хочемо, щоб ситуація у Фукусімі була вирішена найближчим часом, але, схоже, це займе час".

Споживачів це не заспокоїло, незважаючи на заборону риболовлі поблизу заводу Фукусіма Дай-Іті та періодичний огляд рівня радіації в морепродуктах уздовж узбережжя Тихого океану Японії.

А шкода від цунамі означає, що з Тохоку до головного рибного ринку в Цукіджі надходить дуже мало морепродуктів, хоча не так давно це становило понад чверть загального обсягу ринку.

"Замовлення від наших закордонних клієнтів впали на дві третини", - говорить Казухіса Комацу, співробітник Masamaru, оптового продавця. "Вони бояться всієї японської риби через ядерну аварію. До кризи ми поставили 20 ресторанів в Азії. Зараз у нас залишилося лише три".

У Токіо суші-ресторани спочатку страждали від так званого джишуку, що означає самообмеження або самообмеження, що закінчилося, коли рибалки в зоні стихійного лиха заявили, що культура жертвоприношень в Токіо заважає їхнім зусиллям відновлення.

Однак покупці в кращих суші-ресторанах Токіо намагаються примирити бажання підтримати регіон з потребою заспокоїти клієнтів.

Відповідно до звичаїв вищих елітних ресторанів та розкішних готелів в Японії відмовлятися купувати продукцію Тохоку, Масамару бореться за те, щоб забезпечити альтернативні запаси з південно-західної Японії, за сотні кілометрів від атомної станції.

"Проблема в тому, що уряд не надає нам адекватних даних про рівень радіації в морському житті", - зазначає Комацу. "Навіть якби вони повірили, я не впевнений, чи повірив би їм. Це дуже клопітке питання для наших іноземних клієнтів".

Але наслідки цунамі та ядерної кризи найбільше відчуваються в рибальських громадах уздовж узбережжя Тохоку.

Для Тосікадзу Такахасі, рибалки на устриці в Кюбуні, місті на півострові Ошіка, говорити про заражених молюсків передчасно. "Звичайно, ми всі стурбовані негативним впливом чуток, але наразі це не має значення", - говорить 54-річний Такахасті, який живе у наметі біля узбережжя разом зі своєю дружиною та собакою. "Зараз ми навіть не можемо піти на риболовлю".

У США представники охорони здоров'я заявляють, що до цього часу не виявили небезпечних рівнів радіоактивності в імпорті японських морепродуктів.

Однак ризики для морського життя внаслідок великої кількості забрудненої води біля Фукусіма-Даї-Ічі були виявлені, коли радіоактивний йод був виявлений у виду дрібної риби, відомої як конаго, виловленої біля берегів Ібаракі, на південь від заводу.

На початку цього тижня Японське агентство рибного господарства заявило, що виявило сліди радіоактивного цезію у двох китів мінке, виловлених біля узбережжя Хоккайдо на крайній півночі Японії.

Вимірювання, проведені на китах, були нижчими граничного обмеження часу для молюсків, встановленого в 500 беккерелів на кілограм. Але відкриття додає занепокоєння тим, що забруднення вже досягло вершини морського харчового ланцюга.

Моніторинг Грінпіс за водами на північ і південь від Фукусіми Дайічі виявляє "тривожний" рівень радіоактивності морських водоростей, що є основним елементом японської дієти. Організація заявляє, що більшість випробуваних ними риб і молюсків демонструють рівень радіоактивності, що перевищує законодавчі межі, хоча вони додають, що показники цезію були нижчими, ніж очікувалося.

Експерти применшили ризик йоду-131, період напіввиведення якого становить лише вісім днів; Цезій-137 представляє набагато більший ризик, оскільки період його напіврозпаду становить кілька десятиліть.

"На відміну від радіоактивного йоду, радіоактивний цезій може залишатися в навколишньому середовищі протягом багатьох років і може продовжувати створювати довготривалу харчову та харчову проблему та загрозу здоров'ю людей", - заявила Всесвітня організація охорони здоров'я.

Відповідно до критеріїв Більше інформації