його

МАДРІД, 28 жовтня (ВИДАННЯ) -

Дієта завжди вимагає уваги до того, що ми їмо і як це їмо. Звичайно, ви ніколи не повинні голодувати, вам не потрібно відновлювати вагу, як тільки ви закінчите дієту, і не доведеться припиняти соціальне життя, оскільки ви сидите на дієті. Ми можемо пожертвувати собою протягом запрограмованого періоду часу, щоб скинути вагу, яку ми вважаємо необхідною, але це викликає лише занепокоєння з приводу їжі, і в кінцевому рахунку це може спричинити страшний „ефект відскоку”. Чому це відбувається?

"Ми захочемо з'їсти всю заборонену їжу. Навчитися їсти здорово - це все одно, що навчитися їздити на велосипеді. Спочатку це вимагає зусиль, але потім ви про це забуваєте. (.) Не варто жертвувати тижнями чи місяцями поверніть його знову ", підкреслює хімію та ступінь магістра з дієтології та харчування людини Ангела Квінтас.

Експерт підкреслює, що загалом ефект відскоку виробляється з трьох причин:

1) Більша частина втраченої ваги - це вода через споживання діуретиків.

2) Ми зменшили м’язову масу завдяки дієті.

3) Дієта, якої ми дотримувались, не допомогла нам змінити свої харчові звички.

"Дієти, які не мають ефекту відскоку, - це ті, які підтримують м'язову масу і навчають нас хорошим харчовим звичкам", - говорить експерт в інтерв'ю Infosalus, пояснюючи, що люди, яким вдається підтримувати свою вагу стабільною протягом усього часу, є ті, Рівень глюкози залишається "якомога постійнішим" протягом дня завдяки секреції інсуліну.

Як зазначено, інсулін - це гормон, який секретується бета-клітинами нашої підшлункової залози і допомагає нормалізувати рівень глюкози в крові після кожного прийому, яке ми робимо протягом дня.

Насправді в ньому детально видно, що коли людина їсть їжу, засновану переважно на вуглеводах, таких як гаспачо, хоча на рівні композиції він чудовий завдяки всім вітамінам і мінералам, що містяться в ньому, наше тіло не повинно робити практично нічого, щоб перетравити його, оскільки він вже подрібнений, і він дуже легко просочиться в наш кров через наш кишечник.

"Щоб нормалізувати високий рівень глюкози в крові, який з’явиться після прийому тієї склянки гаспачо, моє тіло буде виділяти інсулін, і відбуватимуться такі процеси: З одного боку, частина цього вуглеводу буде зберігатися у формі глікогену у моїй печінці та м’язах для використання нашим організмом; якщо споживання вуглеводів було дуже великим, я активую ліпогенез, сукупність хімічних реакцій, за допомогою яких моє тіло перетворює надлишок вуглеводів у жир, який буде зберігатися в моїх адипоцитах " попереджає фахівець, таким чином досягаючи страшного ефекту відскоку.

ПОРАДИ, ЩОГО ЙОГО УНИКНУТИ

При всьому цьому Квінтас радить насамперед уникати втрати м’язової маси кожного разу, коли ви сідаєте на дієту. "Щоб його захистити, їсти доводиться кожні три-чотири години", - каже фахівець.

Так само він наполягає на тому, що недоцільно втрачати велику кількість ваги за дуже короткий час, оскільки це призведе до втрати м’язової маси. "Маса, що зберігається в організмі, пов'язана не тільки з поїданням млинців. Це тому, що якщо я також споживаю вуглеводи, решта отримується з жиру, а ліпогенез активується, перетворюючи його в жир", - уточнює він.

Крім того, він захищає їжу над харчуванням, наголошуючи на важливості повноцінного харчування. Як приклад він вказує, що в кінці дня можна спожити 1500 кілокалорій, але вони порожні, тобто, якщо, наприклад, це алкоголь, вони не переповнені поживними речовинами, саме в цьому організм і потребує. "В ідеалі ці калорії містять, наприклад, амінокислоти та вітаміни", - додає він.