поради

МАДРІД, 13 квітня (EUROPA PRESS) -

Страсна п’ятниця - це день святкування, який для католиків також передбачає дотримання церковного посту, який передбачає утримання від м’яса, споживання лише рідини або вживання однієї їжі на день, а також отримання таких продуктів з молока, яєць та продуктів тваринного жиру.

Незважаючи на те, що ця практика носить релігійний характер, вона викликає великий інтерес у населення, за словами експертів з Європейського медичного інституту ожиріння. Це пов’язано з користю, яку він приносить організму. Серед них він сприяє процесу детоксикації та очищення та допомагає лімфатичній системі, кишечнику, печінці та ниркам краще виконувати свої функції.

Однак вони додають, "голодування в суворому варіанті, засноване на рідинах, або помірне, лише один прийом їжі на день, решта - рідка дієта, не можна сприймати легковажно і вимагає певних харчових знань".

Зокрема, він повинен забезпечити розумне мінімальне споживання калорій, від 1000 до 1100 Ккал на день, на основі білка, корисних жирів, фруктози, вітамінів та мінералів і, перш за все, не тривати більше 48 годин. Крім того, це не рекомендується людям з більш слабким здоров’ям, вагітним, годуючим, неповнолітнім і старше 65 років через ризик зневоднення, метаболічних порушень або симптомів слабкості.

З іншого боку, фахівці на практиці спостерігають «помилковий» тип посту, який зазвичай полягає в тому, щоб не їсти м’ясо протягом дня, а вживати інші страви в кількості. Експерти з питань харчування IMEO попереджають, що існує ризик споживання майже вдвічі більше калорій за один тиждень, збільшуючи від 1 до 2 кілограмів ваги, якщо дотримуватися цієї стратегії.

"Проблема полягає не тільки в надмірному споживанні калорій, але і в тому, що велика частина походить від цукру, рафінованого борошна, масла та алкоголю, так що вага, яку ми наберемо, буде практично цілком жирною", - стверджує представник Інституту, Рубен Браво.

ШВИДКО БАЛАНСОВАНИЙ

Збалансований пост - це той, який забезпечує всі поживні речовини, необхідні для нормального функціонування організму, захищаючи його від хвороб і одночасно попереджаючи негативні наслідки, такі як гіпоглікемія, астенія або запаморочення. Таким чином, вони рекомендують:

- Прийом фруктів, багатих вітаміном С, горіхів, молочних продуктів та меду на сніданок зміцнить імунну систему з першого дня харчування. Опівночі можна вживати йогурт у супроводі волоських горіхів.

- Вживання таких основних страв, як сочевиця або нут, сприяє здоров’ю серцево-судинної системи, оскільки вони багаті клітковиною, а разом з оливковою олією забезпечують стабільну енергію протягом наступних годин, не викликаючи стрибків інсуліну.

- Вважається, що апельсиновий і морквяний соки, прийняті на десерт, покращують імунну систему і є антиоксидантом, який діє як балансир емоцій, зменшує тривожність і покращує депресію. Особливо показано для весняної астенії та для людей, які відчувають смуток або пригніченість.

- Вечеря складається з очищення овочевого бульйону для усунення токсинів, унції чистого темного шоколаду та сусла без алкоголю, що сприяє відновленню клітин та внутрішній медитації.

СТРОГИЙ ПОСТ

Щоб не впасти в крайнощі, слабкість чи надмірності, фахівці ІМО рекомендують у цьому випадку слідувати показанням експерта. "Якщо врахування показань експерта не враховано, дуже рідко охопити всі щоденні потреби людини у харчуванні за допомогою рідкої дієти, перервавшись від посту, включаючи релігійні обмеження, встановлені католицькою доктриною", - говорить Браво.

З іншого боку, дуже легко отримати нездорові рекомендації з високим вмістом цукру або жиру, а також малою кількістю білків, вітамінів та мінералів. З цієї причини ваша пропозиція цього року щодо суворого Великоднього посту складається з молочних продуктів, фруктів та овочів, корисних жирів та бобових.

ФАЛЬШО ШВИДКО

Цей піст містить високу калорійність. "Той факт, що ми не вводимо м'ясо в наше меню, не завжди означає, що ми дотримуємося приписів Католицької Церкви, що надає їй глибшого значення роздумів, утримання та покаяння, а також не обов'язково означає, що ми їмо легшу їжу". заявила клінічний дієтолог IMEO Кармен Ескалада.

За один прийом їжі ми можемо проковтнути близько 1400 ккал, що еквівалентно рекомендованому добовому споживанню калорій великою частиною населення. Легко зрозуміти, що це `` утримання '' не допоможе нам компенсувати надмірність від інших днів, але саме по собі буде надлишком.

ПОРАДИ, ЩО НЕ ПЕРЕГРУЖАЄТЬСЯ В СХІДНИЙ ТИЖДЕНЬ

- Їжте п’ять разів на день, оскільки доведено, що коли ми не їли більше годин, ми, як правило, їмо швидше і вибираємо менш корисну їжу. Вживання частіше, але меншої кількості допоможе нам уникнути запою, важкості та калорійного переїдання.

- Вправи, тому що це нормально, що в наші дні ми піддаємося якійсь спокусі у вигляді солодкої чи міцної страви. "Це не повинно бути проблемою, якщо взяти до уваги, що збільшення ваги залежить не тільки від споживаних калорій, але й від витрачених", - нагадала Кармен Ескалада.

- Вибирайте домашні рецепти, щоб ми знали, що їмо, а також зменшували калорії, замінюючи нездорову їжу іншою, кращою з поживної точки зору, наприклад, пальмовою олією оливковою олією першого віджиму або рафінованим цільнозерновим борошном.

- Сплануйте наше меню, тому що важливо знати, що ми будемо їсти щодня, щоб розрахувати порції і, таким чином, уникнути переїдання. Крім того, бажано уникати подавання їжі на дуже великих тарілках або тривалого харчування після вечері, не виймаючи їжу.

- Складайте плани з їжею з приходом гарної погоди, використовуючи дні відпусток та сонячні години, щоб виконувати інші заходи без їжі як головного героя, наприклад, гуляти, ходити по магазинах або спостерігати за процесіями.

- Скоротіть споживання алкоголю та безалкогольних напоїв, тому що кожен грам алкоголю дає нам 7 ккал, тож якщо після їжі ми отримаємо пару `` травних '' напоїв, ми лише погіршимо ситуацію.

Ідеал - зменшити його і завжди вибирати слабоалкогольні напої, такі як червоне вино. Вода - це завжди найкращий варіант, оскільки безалкогольні напої забезпечують нам дуже велику кількість цукру на додаток до інших добавок та газів, які заважають процесу травлення.