За словами Джино Д'Акампо, італійська дієта (книга вийшла в Англії цього місяця) є протиотрутою для ожиріння - повідомляється.

струси

За словами Джино Д’Акампо, італійська дієта (книга з’явилася в Англії цього місяця) є протиотрутою для ожиріння, повідомляє журнал Independent у статті. Джино не рекомендує радикальної дієти або довгих годин тренувань, просто для того, щоб «звикнути» до італійського способу життя. «Я не обіцяю, як і будь-який інший автор книг про схуднення, що цим методом ви можете скинути 3-4 кілограми на тиждень.

Основи італійських смаків

Ця дієта діє не так, - каже Д’Акампо. - Ця книга більше стосується способу життя та харчових звичок та покупок. Я не кажу, що в Італії немає людей з ожирінням, просто ми маємо кращий вибір того, що ми їмо. У нас їжа - це сімейний обряд, ми завжди віддаємо їй своє. Ми ніколи не їмо перед телевізором, оскільки в більшості італійських будинків обідній стіл стоїть на кухні. Можливо, це також причина, чому середньостатистичний італійський юнак рухається більш практично на кухні, адже багато чому навчився, спостерігаючи за батьками та родичами під час приготування їжі », - пояснює письменник суть секрету.

Італійська дієта базується на фруктах, овочах, хлібі, макаронах, рисі, квасолі та горіхах, і віддає перевагу рибі та морепродуктам перед червоним м’ясом.

Важливе задоволення та помірність

Одним з основних принципів цієї дієти є використання оливкової олії для смаження, приготування їжі та заправки салатів. Типовими ароматами дієти є свіжа зелень, часник і чорний перець. Ви також можете щодня насолоджуватися келихом червоного вина. За словами Д’Акампо, дієта починається з покупок: спробуйте зібрати у кошик якомога більше свіжих овочів, фруктів, знежирених молочних продуктів та риби, щоб наповнити холодильник якісною, здоровою їжею.

Мірей Гіліано - письменниця та експерт шампанського на тему "Чому француженки не худнуть?" За словами творця книги, важкі дієти не можуть тривати вічно, оскільки постійний підрахунок калорій рано чи пізно потрапляє до нашого мозку, і в кінці гіршого дня ми зупиняємось перед холодильником і прибираємо відправо до зліва. Зайва вага, звичайно, повернеться під відсотки. Спробуємо змінитись потроху: хто не любить годинами їздити на велосипеді на велотренажері, спробуйте їхати на роботу чи робити покупки пішки, користуйтесь сходами замість ліфта, зробіть кілька присідань та проривів під час вечірніх новин та їжте різноманітно, малими порціями, головне насолоджуйтесь життям!

Легка їжа також може бути захоплюючою

Добрим порадам немає кінця, звичайно, Гіліано багато в чому описує ті самі істини, що і його італійський колега. Він також вважає, що важливо годувати всіма своїми почуттями, приділяючи увагу, приділяючи час їжі. Нехай трапеза буде церемонією, дамо дорогу: сідаємо, красиво розкладаємо, насолоджуємось їжею. Ми їмо барвисті апетитні страви, хрусткі овочі та м’який сир. Прагніть підтримувати баланс між їжею, питтям і фізичними вправами. Якщо ви з’їли більше, ніж потрібно одного дня, рухайтеся на півгодини більше в наступні дні, щоб компенсувати більше споживання енергії. Ніколи не голодуйте і ніколи не переїдайте себе.

За словами Гіліано, немає жодної їжі або напоїв, які б не могли входити в раціон раз на тиждень. Найскладніша порада, яку слід дотримуватися, - не худнути, швидше не набирати вагу! Французи не товсті через свій спосіб життя, каже він. Як тільки ми помітимо, що ваги показують більше, зверніть увагу на наш раціон і більше рухайтеся. За 2-4 тижні легше скинути кілька кілограмів, ніж позбутися від великої ваги пізніше. Звичайно, найголовніший принцип полягає в тому, що нам потрібно змінити свій спосіб життя, не дотримуватися передвиборчих дієт, тоді наше життя буде щасливим і збалансованим, оскільки турбота про наше тіло буде відчуватися і в нашому настрої.

Просто тому, що ми цінуємо себе.

Куряча грудка з пармезаном, моцарелою та помідорами в італійському стилі

Інгредієнти для 6 осіб:
3 баклажани, нарізані на півдюймові обручі
4 столові ложки оливкової олії (і трохи для змащення скибочок баклажанів)
1 яйце
2 столові ложки нежирного молока
60 г свіжого тертого пармезану
60 г сухарів
3 курячі грудки без кісток і шкіри (розрізані навпіл)
1 велика цибулина, дрібно нарізана
40 дкг помідорів, нарізаних кубиками
1 чайна ложка сушеної материнки
10 дкг моцарели обведено
З низьким вмістом солі та свіжомеленого перцю

Він містить 349 калорій на порцію.