CSIC присуджує другу премію дослідженням на Шкільному науковому конгресі, що відбувся в Мадриді

Вони проаналізували обід своїх однокласників і з'їли сотні даних, щоб підготувати розслідування про дієту та ожиріння серед дітей, що принесло їм другу нагороду на Шкільному науковому конгресі, організованому CSIC (Вища рада з наукових досліджень) та Музей природничих наук Мадрида. Вони пам’ятають, що 7,9% іспанських дітей та підлітків (до 17 років) страждають ожирінням, що 17% мають надлишкову вагу, що відсоток тут вже вищий, ніж зареєстрований у США, і що спадковість та комунікація в ЗМІ також мають щось сказати.

ожиріння

Це Лора Гонсалес, Лаура Еррера, Іван Рекс, Глорія Валенсія, Джулія Рекехо та Ракель Домінгес (учениці четвертого курсу середньої школи), і протягом п'яти тижнів вони поводилися як справжні дієтичні детективи, щоб дізнатись, що 36 однокласників обідали під час перерви Крісто Рей (з першого по четверте ESO).

"Наша робоча гіпотеза полягала в тому, щоб перевірити, чи існує прямий і унікальний взаємозв'язок між дієтою та ожирінням", - пояснює Іван, який під час презентації в Мадриді був одним із представників групи. Вони записали обід таким чином і виявили, що "і діти, і їхні батьки проходять спокійно". Іншими словами, вже закутані продукти, цегляні соки, печиво, енергетичні батончики. Також багато бутербродів і, меншою мірою, пропозиція, яка представлена ​​як найкраща альтернатива: фрукти. Штукатурка, не рахуючи солодки, цукерок, пакетиків з цукерками. "Ми запропонували зареєструвати обід, оскільки це їжа, яку ми могли б контролювати, не обманюючи", - говорить Лора Гонсалес, інша представниця робочої групи.

Вони також пройшли тест на фізичну активність ("ми знаходимо дві крайності: ті, хто багато займається спортом, і ті, хто веде повністю сидячий спосіб життя"), а потім виміряли, зважили та проаналізували індекс маси тіла (ІМТ) кожного 36 дітей, які брали участь у шоу. "Ми виявили, що ІМТ залишається між 18 і 25, тоді як споживані калорії сильно відрізняються і мають кілька піків".

Ця перевірка дозволила їм відкинути свою початкову гіпотезу і наважитися, що існують інші фактори (і не тільки дієта), які впливають на ожиріння у дітей. Спеціалізовані читання, повідомлення для преси та наукові статті допомогли підтвердити їхні твердження. Наприклад, спадковість (якщо обидва батьки страждають ожирінням, у дитини є від 69% до 80% шансів бути ожирінням), фізична активність («Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує займатися спортом принаймні чотири дні на тиждень по півгодини на день» ), фактори навколишнього середовища ("стільки водіння зробило нас більш осілими"), соціокультурні фактори ("надмірні витрати на засоби для схуднення") або засоби масової інформації, які за допомогою реклами надсилають невірні повідомлення про культ худорлявості, що може бути шкідливим. «Нашим головним висновком було те, що існує багато факторів, що впливають на ожиріння, і що для профілактики потрібно працювати зі збалансованим харчуванням (Середземномор’я) та практикою спорту. А на обід? "Краще яблуко, ніж булочка або бутерброд".

Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 місяць за € 6,95

Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 місяць за € 6,95

Вони проаналізували обід своїх однокласників і з'їли сотні даних, щоб приготувати розслідування про дієту та ожиріння серед дітей, що принесло їм другу нагороду на Шкільному науковому конгресі, організованому CSIC (Вища рада з наукових досліджень) та Музей природничих наук Мадрида. Вони пам’ятають, що 7,9% іспанських дітей та підлітків (до 17 років) страждають ожирінням, що 17% мають надлишкову вагу, що відсоток тут вже вищий, ніж зареєстрований у США, і що спадковість та комунікація в ЗМІ також мають щось сказати.

Це Лора Гонсалес, Лаура Еррера, Іван Рекс, Глорія Валенсія, Джулія Рекехо та Ракель Домінгес (учениці четвертого курсу середньої школи), і протягом п'яти тижнів вони поводилися як справжні дієтичні детективи, щоб дізнатись, що 36 однокласників обідали під час перерви Крісто Рей (з першого по четверте ESO).

"Наша робоча гіпотеза полягала в тому, щоб перевірити, чи існує прямий і унікальний взаємозв'язок між дієтою та ожирінням", - пояснює Іван, який під час презентації в Мадриді був одним із представників групи. Вони записали обід таким чином і виявили, що "і діти, і їхні батьки проходять спокійно". Іншими словами, вже закутані продукти, цегляні соки, печиво, енергетичні батончики. Також багато бутербродів і, меншою мірою, пропозиція, яка представлена ​​як найкраща альтернатива: фрукти. Штукатурка, не рахуючи солодки, цукерок, пакетиків з цукерками. "Ми запропонували зареєструвати обід, оскільки це їжа, яку ми могли б контролювати, не обманюючи", - говорить Лора Гонсалес, ще одна з представниць робочої групи.

Вони також пройшли тест на фізичну активність ("ми знаходимо дві крайності: ті, хто багато займається спортом, і ті, хто веде повністю сидячий спосіб життя"), а потім виміряли, зважили та проаналізували індекс маси тіла (ІМТ) кожного 36 дітей, які брали участь у шоу. "Ми виявили, що ІМТ залишається між 18 і 25, тоді як споживані калорії сильно відрізняються і мають кілька піків".

Ця перевірка дозволила їм відкинути свою початкову гіпотезу і наважитися, що існують інші фактори (і не тільки дієта), які впливають на ожиріння у дітей. Спеціалізовані читання, повідомлення у пресі та наукові статті допомогли підтвердити їхні твердження. Наприклад, спадковість (якщо обидва батьки страждають ожирінням, у дитини від 69% до 80% шансів бути ожирінням), фізична активність («Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує займатися спортом принаймні чотири дні на тиждень по півгодини на день» ), фактори навколишнього середовища ("настільки водіння зробило нас більш сидячим"), соціокультурні фактори ("надмірні витрати на засоби для схуднення") або засоби масової інформації, які через рекламу надсилають неправильні повідомлення про культ худорлявості, що може бути шкідливим. «Нашим головним висновком було те, що існує багато факторів, що впливають на ожиріння, і що для профілактики потрібно працювати зі збалансованим харчуванням (Середземномор’я) та практикою спорту. А на обід? "Краще яблуко, ніж булочка або бутерброд".