рецепт

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

Десерти з нугою поза урочистостями використовують кухню в солодкому варіанті

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Картопля, набита восьминогом, або як закрутити рецепт галицького восьминога

Мистецтво скуштувати, створити пару та зберегти добру Рібера-дель-Дуеро: практичний посібник

Поділіться салатом Цезар з куркою, сучасна версія цієї унікальної страви ідеально підходить для вечері

Думаючи про салат Цезар, більшість людей замислюється над цим рецептом, який поєднує різні види салату з соусом, смажені курячі тако або смажені на грилі, грінки та скибочки сиру Пармезан. Це рецепт салату "Цезар" з куркою, актуальна версія цієї унікальної страви, ідеально підходить для вечері, що мало чи нічого спільного з автентичним рецептом салату Цезар, якому я навчив вас кілька днів тому, і що я також рекомендую спробувати.

Сьогодні ми готуємо цей смачний салат, який з тих пір ідеально підходить для легкої вечері вміст сухариків та курки має великий ситний ефект, залишаючи нас в захваті і з чудовим смаком у роті. Складіть класичний рецепт або цю сучасну версію салату Цезар, важливо, щоб і соус Цезар, і соус, і сухарики були домашніми, оскільки вони додадуть цьому рецепту додатковий смак. Ви вже знаєте, що ми Ми рекомендуємо робити ці домашні салати краще, ніж купувати готові пакетики салатів, тому що різниця помітна, і дуже велика.

Інгредієнти

  • Салати, змішані за смаком
  • Куряча грудка без філе 1
  • Picatostes (смажений хліб з тако або смажений у духовці)
  • Анчоуси 20 г.
  • Яйце 1
  • Оливкова олія екстра вірджин 50 мл
  • 1 столова ложка яблучного оцту
  • Соус Перрінс 1 столова ложка
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • Сир пармезан у пластівцях для прикраси
  • Зубчик часнику 1
  • Сіль і перець за смаком

Як приготувати салат Цезар з курки

Як ми пояснили вам, готуючи оригінальний або справжній рецепт салату Цезар, ми почали робити сухарики, для чого ми викладаємо зубчик часнику на скибочку хліба, нарізаємо його кубиками і робимо в духовці при 180º, даючи час їм підрум’янитися. Ми резервуємо і даємо охолонути. Ви можете зробити хорошу кількість і зберігати їх у контейнері для використання в інших стравах, таких як інші салати або в нашому традиційному андалузькому гаспачо.

Щоб зробити Заправка або соус Цезар, Подрібніть анчоуси та помістіть їх у склянку блендера, додавши оливкову олію, лимонний сік, оцет та жовток. Ми подрібнюємо, щоб зробити емульсію, як коли робимо домашній майонез. Ми резервуємо.

Для курячої грудки, ми використовуємо груди без філе. Варіть його протягом 5 хвилин у підсоленій воді, а потім закінчіть на сковороді або грилі, переконавшись, що лінії добре позначені на її поверхні. Потім ми нарізаємо курку скибочками, щоб мати можливість розподілити її в салаті.

Ми миємо і сушимо різні види салату і витончено розкладаємо їх у мисці, ретельно приправляючи. Потім розподіляємо заправку або соус Цезар, зверху різні скибочки курки та грінки, закінчуючи пластівцями пармезану.

З чим супроводжувати сучасний або повний салат Цезар

Як ти сучасний або повний салат Цезар Поставляється з грінками, смаженими скибочками курки, пластівцями пармезану та нашою домашньою заправкою, достатньо подати як окрему страву, особливо під час приготування легкої вечері. Ви можете супроводжувати його простим десертом, таким як смажена яблучна троянда, яка, як ви пам’ятаєте, є десертом, виготовленим без цукру.