ЧАС ПІДГОТОВКИ: 10 хвилин
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 20 хвилин

овочних

ВЕГАН
НЕ МІСТИТЬ ГЛЮТЕНУ

Колір весни - зелений. Вийшовши в ліс, ви бачите, що все починає гучно зеленіти, свіжий і свіжий. Дерева почали брунькувати, зелень вилізла з-під землі, і все знову ожило. Тому в системі 5 Елементів не випадково зелений колір асоціюється з весною - Елементом Дерева. Не випадково в цей час зелені листові овочі є дуже хорошими супутниками, оскільки вони живлять нашу рідину в організмі, стимулюють травлення, розсіюють і виводять слиз, живлять кров. Зелені листові овочі дуже корисні для нашого голодуючого організму навесні завдяки високому вмісту хлорофілу, мінеральних речовин та вітамінів, а також завдяки своєму смаку.

РОЛЬ АРОМАТІВ НА ВЕСНУ

Китайське зцілення надає великого значення як кольору, так і смаку інгредієнтів. Зелені листові овочі часто мають гіркий смак - салат -, гострий - рукола, мізуна - або нейтральна, наприклад, шпинат або мангольд.