Вафлі, мед, часник, риба, салат, квасоля, капуста ... Так, все це неминуче належить до свят напередодні Різдва. Краще сказати, це належало. У такий час/час наш організм звикає до цього, гм. жирові подушки, просто вбирають. І немає нічого кращого для підтримки травлення, ніж їсти сухофрукти вечорами по телевізору, що вже є невід’ємною частиною кожного Різдва.
Кук сем, кук там. Їжа заглядає скрізь!
Різдвяна їжа повільно, але впевнено заспокоюється. Чи ще ні? Під час Різдва майже кожне домогосподарство кипить, ніби Третій Світ повинен був настати вже наступного дня. І навіть незважаючи на те, що кожна сім’я має різний стіл зі своїм спеціально підготовленим меню, їжі всюди багато. Їжі стільки, що ми доїдемо її на третій-четвертий день, оскільки шкода її викидати. Що ще гірше, у ці дні ми все ще дізнаємось, що поопісти чекають на балконі тарілок з тортами. І все ж це ще не все. З кухні ми все ще ховаємось розпакованими, але зуби плачуть, сухофрукти.
За і проти, але без проти це не смакувало б
Чи знали ви, що сушіння фруктів - один із найдавніших способів його обробки? Перша згадка про таку обробку відноситься до давніх часів. Основною метою було збереження плодів та продовження терміну його зберігання. Оскільки мікроорганізмам, що спричиняють руйнування свіжих фруктів, потрібна вода, її видалення запобігає ефекту розкладання бактерій.
Звичайно, всі ми знаємо про високий вміст цукру в сухофруктах, якого недостатньо. Ось чому деяких людей турбує питання, чи здорові сухофрукти взагалі, коли вони такі надзвичайно солодкі, і якщо не навпаки. Будь то просто якийсь солодкий скарб. Ні, це не так! Приємно бути високим вмістом клітковини, якого ви не знайдете в жодній іншій кондитерській.
Чому приїжджає свято із сухофруктів?
Хоча промислово вироблені сухофрукти не є і ніколи не будуть найздоровішими, оскільки крім клітковини, мінеральних речовин та енергії вони забезпечуватимуть вас цукром, мікротоксинами або пестицидами, але через кілька днів у році такі інжир, фініки, сливи чи ананаси нікого не вбивали. Більшість людей випікає багато тістечок та десертів з білого борошна, багато цукру та рослинних жирів. Але мало хто зупиниться на такому писку, чи не так? Кожен має справу лише з тим, скільки цукру в цій дівчині. Мало хто також усвідомлює, що сухофрукти - найефективніший травний смак. Як ми вже згадували, все це пов’язано з високим вмістом клітковини. Це особливо важливо під час канікул для запорів, правильної роботи кишечника або належного спорожнення.
Тож коли найкращий час їсти, як не зараз? Різдво буває лише раз на рік, для спалювання калорій у вас є ще приблизно. 360 днів. Побалуйте себе солоними або солодкими стравами, про які ви тільки можете придумати і які є невід’ємною частиною Різдва, і не забувайте їсти їх із сухофруктами.