корисна

Сьогодні я ділюся з вами рецептом, який, не тому що він простий, ми повинні вважати менш цікавим. Приправи в їжі, крім посилення смаку страв, дозволяють нам забезпечувати поживними речовинами, які часто необхідні для підтримки нашого здоров’я.

Інгредієнти:

  • Чайна ложкаНасіння кунжуту
  • Чайна ложка насіння
  • Чайна ложка Гарбузове насіння
  • Три чайні ложки насіння льону

Кожен вид насіння миємо окремо на друшляку і добре проціджуємо. Після того, як вони всі чисті, ми приступаємо до тостів.

Правила смаження будь-якого насіння завжди однакові: накрийте дно сухої сковороди насінням, щоб усі вони отримували однакове тепло. Якщо ми кладемо багато кількості кожного разу, деякі будуть сирими, а інші спалені.

Почнемо з насіння кунжуту. Ми злегка підсмажуємо їх, добре розмішуючи, поки вони не видадуть приємного запаху. Оскільки насіння під час смаження вискакують, доцільно мати сітчасту антизахисну кришку.

Після того, як ми підсмажили перші, ми продовжуємо так само з рештою: соняшником, гарбузом та льоном.

Коли всі вони підсмажені, ми поміщаємо їх у сурібачі (зубчастий ступка) і подрібніть їх, повертаючи маточку за годинниковою стрілкою, поки не роздавить три чверті насіння.

В результаті виходить смачна і ароматна суміш з хрусткою текстурою, яку ми можемо зберігати в герметичній тарі, бажано зі скла. Це просто! Наша суміш насіння готова до того, щоб мати можливість приправляти страви з круп, овочів тощо один-два рази на день.

Саме тому, будучи приправою, не потрібно приймати більше однієї чайної ложки за раз.

Сітчастий бризок продається в господарських та/або побутових магазинах.

Привіт Олена, онкохворих особливо цікавлять насіння льону, я розумію, чи було б зручно споживати щонайменше дві столові ложки насіння льону на день?
Я бачив у травнику пророщені насіння льону, які вже подрібнені. Що ви думаєте про цей продукт ?
Всього найкращого.

Привіт Марія, я посилаюся на посилання моєї презентації "Харчування та хронічні захворювання", де я пояснюю рекомендації щодо харчування при раку. Всього найкращого.

Щиро дякуємо, що поділилися з нами всіма своїми знаннями, ви чудово справляєтесь.
Щодо подрібнення насіння, чи можна використовувати електричну подрібнювач? І як тільки вони перемелені, як довго вони витримують у герметичній скляній банці? Чи можна їх покласти в холодильник або морозильну камеру?

Знову дякую Олені та дуже міцним обіймам

Привіт Сільвія,
Є багато шанувальників і послідовників, які щодня діляться зі мною вашими сумнівами та занепокоєнням щодо того, як готувати або готувати їжу. Я хотів би мати можливість відповісти усім вам особисто, але для цього день мав би мати більше годин!
З тих пір, як я перетворив свою велику пристрасть, харчування та здоров'я на свою професію, пацієнтів, читачів блогів, фоловерів у соціальних мережах та всіх, хто цікавиться прожити більш повне життя за допомогою їжі, ви стали великим джерелом натхнення, яке спонукає мене вчитися і вдосконалюватися щодня.
У вашому випадку я запрошую вас прочитати всю інформацію, опубліковану на сьогодні в моєму щоденнику, пов’язану із збереженням їжі. https://www.elenacorrales.com/blogelenacorrales/la-conservacion-de-los-alimentos-la-refrigeracion-y-la-congelacion/
Однак я беру до уваги ваш коментар, щоб підготувати статтю про важливість поводження з продуктами харчування в майбутньому.
Дякуємо за ваш внесок.
Тепле привітання

Привіт Олена,
Я, звичайно, не нагріваю насіння, бо думаю, що таким чином я змінюю їх властивості, що ви про це думаєте?
Дякую.
Сефора