Джерело вітамінів, мінералів та антиоксидантів, профілактичне проти раку та серцево-судинних захворювань, низькокалорійне та в кінцевому рахунку корисне для нашої шкіри та наших клітин, ми не закінчуємо вихваляти цей чарівний маленький овоч, який є морквою, споживати без помірності.
Соковитий, сирий в салаті, запечений або сотейник, існує багато способів його споживати. І серед них є старий добрий суп та оксамитова морква!
Зміст
Відкрийте для себе всі наші оксамитові рецепти моркви: ваші супи
Коли ми думаємо про суп, важко думати про різноманітні смаки. І все ж, морква чудово поєднується з великою кількістю інгредієнтів, пропонуючи однаково різноманітні страви на рівні смаку.
Ось невеликий огляд ідей моїх рецептів морквяного супу, щоб надихнути вас, пригостити і особливо подбати про себе. Морква ще не закінчила вас дивувати!
Рецепт морквяного супу "4с": морква, каррі, кокос, коріандр
Мій улюблений рецепт морквяного супу - це морквяний, каррі, кокосовий горіх, суп із кінзи, який я називаю супом 4с, ласощі! Напевно, ви знаєте ідеальне поєднання моркви, обсмаженої в каррі, ось її тезка у рідкому вигляді.
Свіжий, смачний, вершковий і корисний, цей суп також має достоїнство наповненості екзотичними смаками. Багато хто вважає суп зимовою стравою для споживання гарячого, спробуйте холодним влітку, і ви передумаєте!
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
- 1 кілограм моркви
- Невелика група свіжого коріандру
- 1 літр води
- 1 кубик овочевого бульйону
- 2 цибулини
- 2 зубчики часнику
- Свіжий імбир
- 30 кокосового молока
- 2 хороші ложки супу з каррі
- 1 лимон
- Трохи оливкової олії
- Перець і сіль
підготовка:
- Особисто я купую невеликий цілий кокос, який передаю на продаж з невеликою кількістю молока, але ви також можете придбати консервоване кокосове молоко.
- Готуємо відвар, кип’ятячи літр води з кубиками овочевого відвару.
- Скибочки часнику, цибулю і нарізану моркву промиваємо і очищаємо від шкірки. Готуйте в каструлі з невеликою кількістю оливкової олії, імбиру та декількох щіпок каррі.
- Як тільки морква трохи розм’якне, додайте бульйон.
- Дайте варитися близько 20 хвилин, поки морква не стане м’якою, додайте решту каррі та коріандр і зніміть з вогню.
- Змішайте бульйон, додайте кокосове молоко і поверніть на середній вогонь приблизно 10 хвилин.
- Підсолити вогонь і додати філе лимона, сіль і перець.
- Посипте подрібненою кінзою тарілки під час подачі. Це порадує ваші смакові рецептори!
Рецепт супу з моркви та сочевиці з імбиром
Я закликаю вас спробувати цей рецепт моркви та сочевиці з велюте, адже вона, крім того, що вона дуже смачна, має надзвичайно просте досягнення! Розумна? Він пішов !
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
- 700 грам моркви
- 100 грамів коралової сочевиці
- 1 літр води
- солоний перець
- Свіжий імбир
- 1 крапля овочевого бульйону ()
підготовка:
- Нарізати промиту і очищену моркву.
- Наріжте імбир невеликими шматочками.
- Готуємо відвар, кип’ятячи літр води і кубик овочевого відвару.
- Додайте овочі та імбир
- Варити на середньому вогні близько 25 хвилин.
- Змішайте суміш і поверніть на вогонь, додавши сіль і перець на ваш смак .
- Варити додатково 5 хвилин.
Рецепт супу з моркви/кабачків
Цей суп матиме оксамитово-кремову консистенцію завдяки консистенції варених кабачків - занадто добре! До того ж кабачки входять до складу Продукти, що спалюють жир, так що насолоджуйтесь цим
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
- 1 оньйон
- 1 кубик овочевого бульйону
- 2 гарні кабачки
- 1 літр води
- Сіль і перець
- 500 грамів моркви
- Трохи молока або вершків (за бажанням)
підготовка:
- Готуємо відвар, кип’ятячи літр води і кубик овочевого відвару.
- Нарізати вимиту і очищену моркву і кабачки.
- Обсмажте цибулю і додайте бульйон.
- Додайте кабачки і моркву і тушкуйте 30 хвилин.
- Змішайте суміш. Ви можете додати трохи молока або трохи вершків, щоб отримати консистенцію консистенції. Солимо, перчимо і розігріваємо приблизно 5 хвилин.
Рецепт супу з моркви з кмину
Кмин і морква чудово поєднуються в цій оксамитовій, і ви можете додати картоплю для більшої сметани.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
- 800 грамів моркви
- 1 невелика картопля
- 1 цибулина
- 1 літр води
- 20 мл рідких вершків
- Оливкова олія
- Сіль і перець
- Кмин
- Трохи куркуми (за бажанням)
підготовка:
- Готуємо відвар, кип’ятячи літр води і кубик овочевого відвару.
- Картоплю і моркву наріжте невеликими шматочками, цибулю наріжте.
- У каструлі підсмажте цибулю невеликою кількістю оливкової олії перед додаванням овочів.
- Посипте спеціями і влийте в бульйон.
- Нехай вариться, закрита каструля, близько 25 хвилин.
- Перед додаванням вершків перейдіть на кухонний комбайн або блендер. Сіль, перець, готово!
Суп від шеф-кухаря: морква, помідор і цибуля для ідеального рецепту!
Що шпинат Помідор відомий своїми протипухлинними ефектами та профілактикою серцево-судинних захворювань.
Вітаміни та багато поживних речовин, які він містить (калій, мідь, вітаміни А, В3, В6, С ...), чудово поєднуються з користю моркви, щоб заправити енергію, зберігаючи лінію!
FYI, помідор спричиняє 25 ккал і 1 грам білка, 4 грами вуглеводів, жирів та харчових волокон. Додайте цибулю, справжні концентровані антиоксиданти, і ви отримаєте здоровий рецепт! Захоплення !
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 40 хвилин