Інгредієнти (для 4 осіб)
- 1 великий баклажан
- 2 великі зубчики часнику
- 3 зелені цибулини
- 1 зелений перець
- 1 л відвару з птиці
- 250 г свіжого помідора
- 1/2 пучка коріандру
- Сіль
Підготовка
Крок 1. Розріжте баклажани на дві частини і видаліть насіння; потім наріжте його невеликими кубиками. Додайте м’якоть трохи солі і дайте їй маринуватися приблизно десять хвилин. Злежте, почистіть і подрібніть зубчики часнику. Також почистіть і наріжте цибулю соломкою. Видаліть з перцю насіння і наріжте його тонкою соломкою.
Крок 2. Покладіть у відро баклажани, цибулю, часник, перець, подрібнені помідори. Додайте бульйон і додайте дрібку солі.
Крок 3. Програмуйте робота в меню супу на 35 хвилин при температурі 2 (100ºC).
Крок 4. Після програми подрібніть результат. Суп буде готовий до подачі.
Крок 5. Видаліть листя з коріандру і посипте їх на тарілки або миски, коли подаєте гарячим.
- Курка Том Ям - рецепти верховного робота BePro TeknoCheff
- РЕЦЕПТИ ДЛЯ ОХОРОШЕНОГО СУПУ, КУРИНИ І ВЕНЮ
- Рецепти Рецепт окрошки, традиційного російського супу на літо
- Дієтичний суп, біфстроганов, консервований, кремезний, готовий до подачі
- Шість висококалієвих, низькокалорійних рецептів, ідеально підходять для схуднення