Час підготовки: 30 хвилин Рівень: легко Порції: 6
Сир плавлений є хорошим джерелом кальцію, і якщо ви виберете легку версію, він не містить жиру. Надає гладку і кремову текстуру цьому супу.
Інгредієнти
1 ст ложка маргарину
1 склянка цибулини, подрібненої
2 зубчики часнику, подрібнені
3 склянки курячого бульйону з низьким вмістом жиру та з низьким вмістом натрію
2 склянки квіток брокколі
2 ½ склянки знежиреного молока
1/3 склянки борошна
Сіль і перець за смаком
8 унцій легкого плавленого сиру
Підготовка
Розігрійте каструлю на середньому вогні. Тушкуйте цибулю та часник у маргарині 3 хвилини. Додайте бульйон і брокколі. Довести до кипіння; зменшити вогонь і варити 10 хвилин.
З’єднайте молоко та борошно, помішуючи, поки добре не змішаються. Додайте цю суміш до каструлі з брокколі. Варити 5 хвилин або до загустіння, постійно помішуючи. Приправити сіллю і перцем. Зняти з вогню і помістити половину супу в блендер або кухонний комбайн і перемішати до однорідності. Поверніть пюре в казан і додайте сир, помішуючи, поки не розплавиться. Подавайте негайно.
Харчова інформація
Калорії: 200
Жир: 6 г.
Насичені жири: 3 г.
Холестерин: 25 мг
Білок: 15,6 г.
Вуглеводи: 21 г.
Клітковина: 2,8 г.
Натрій: 850 мг
ContigoSalud, листопад 2010 р
Схожі повідомлення
- Крем Ayote Liviana
- Запіканка з баклажанів
- Шоколадний арахісове масло Чізкейк
- Здорові провали
- Меню, багате кальцієм
- Поради щодо вибору здорових сирів
- Чізкейк з манго
- Середземноморський бургер Портобелло
- 5 ідей з: сиром Чеддер
- Непереносимість лактози
- Сендвіч з сиром моцарелла на грилі
- Айот і кокосовий крем
- Кулінарна книга з лободою
- Курка в грибному соусі
- Песто, помідор і моцарелла Паніні
- Суп із солодкої картоплі та шинки
- Як зробити здоровіший бутерброд
- Цвітна капуста піца
- Азіатська лобода
- Сирне суфле
Отримуйте БЕЗКОШТОВНІ рецепти та інформацію щотижня