200 г червоної сочевиці 2 кубики органічного овочевого бульйону 1 л води 1 картопля або топінамбур 1 цибулина 1 велика зубчик часнику 1 см свіжого імбиру щіпка мускатного горіха каррі свіжа цибуля конопля насіння топлене масло
Поділитися статтею
Крок 1
Ви можете приготувати сочевицю з білуги для загущення і більш значного насичення. Не забудьте замочити заздалегідь, принаймні на 8 годин.
Крок 2
Потім варити разом з лавровим листом у злегка підсоленій воді.
Крок 3
Розігрійте в каструлі масло топленого масла і обсмажте на ньому подрібнену цибулю, тонкі скибочки імбиру та часнику.
Крок 4
Картоплю або топінамбур ми очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками і також додаємо до смаженої суміші. Приправте суміш чилі, куркумою, римським каррі з раски.
Крок 5
Червону сочевицю ретельно промити в ситі і додати в суміш відцідену.
Крок 6
Вирощують деякий час і заливають 1 літром гарячої води. Приблизно через 15 хвилин лінза повинна бути готова. Змішуємо суп.
Крок 7
На смак суп посипаний насінням конопель, свіжими цибулею цибулею та сочевицею білуги.