Я не уявляю дня без супу, і це один з моїх улюблених:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Курку нарізати, енергійно обсмажити в горщику, посолити, заправити, залити водою та додати свіжий імбир (я порізав його на менші шматочки, але хто любить більш виражений смак, може легко натерти його. І трохи варити, щоб отримати смачний бульйон.
Перець, гриби, цибулю наріжте більшими шматочками, лимонну траву розріжте вздовж. Наріжте 1-2 свіжих перцю чилі.
У готовий бульйон влити цілу банку кокосового молока і дати йому закипіти.
Додайте всі нарізані овочі, додайте 100 мл солодких вершків, які пом’якшать весь суп, залиште на деякий час, але справді трохи, щоб овочі залишилися напівсирими, додайте помідори черрі, приправте сіллю і перцем і поставте осторонь.