Наступна пропозиція дня складається зі смачного супу з ріпи, рецепту з високою ситною та відновлюючою силою, ідеально підходить для тонізування тіла в холодні дні.
Харчова інформація
Очистіть овочі, подрібніть їх і тушкуйте в каструлі з невеликою кількістю оливкової олії.
Коли овочі добре пашот, додайте лавровий лист та птицю, поки вони не покриються. Нехай вариться 15 хвилин.
Після закінчення часу приготування розімніть суп, поки він не стане дуже дрібним. Перелийте результат в іншу запіканку і додайте вершки. Приправте спеціями і варіть ще 5 хвилин.
Подавати в окремих мисках і посипати подрібненою петрушкою і естрагоном.
Якщо ви хочете, а щоб суп вийшов ще більш дрібним, пропустіть його через китайське ситечко після подрібнення.
Головним героєм цього насиченого супу є ріпа, овоч, який виділяється низькою калорійністю, а це означає, що його можна включати в дієти з контролю ваги. Ріпа також дуже багата клітковиною, яка допоможе нам поліпшити кишковий транзит. Ще однією харчовою характеристикою цього овоча, яка заслуговує на увагу, є високий вміст вітаміну С та сполук сірки з корисними антиоксидантними ефектами.
Решта овочів, використаних у цьому рецепті, лише додасть страві більше вітамінів, мінералів та антиоксидантів.
Звичайно, ми повинні мати на увазі, що ми додали в цей суп вершки, які збільшать жирність і калорійність супу.