Виймаємо найскладнішу частину спаржі і відварюємо її з водою і сіллю. Дуже чисте філе підошви пропускаємо через збите яйце, а потім на панірувальні сухарі.
Харчова інформація
Робимо рулет, не надто тугий, підштовхуючи його паличкою.
На сковороді з оливковою олією ми обсмажуємо рибу з двох сторін.
Як тільки стане теплою, наповніть кінчики спаржі та трохи бешамелю.
Перед подачею ставимо в духовку на 10 хвилин.
Розумні! Щось краще, ніж деякі булочки? У нас також є ця версія, рецепт безглютенових пружинних рулетів. Що ще ти можеш хотіти?
Підошва - це біла риба, майже не містить кісток і низький вміст жиру. Тому він ідеально підходить для людей, які дотримуються дієт для схуднення, хоча потрібно враховувати, що в цьому рецепті він готується смаженим, що разом з додаванням бешамелю збільшує його калорійність. Хитрість для їх зменшення - дуже добре зцідити рулетики на кухонному папері і приготувати бешамель із знежиреним молоком.