• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • милі
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Коли хтось вперше заходить на сторінку Picifalat Instagram, вони гарантовано не будуть швидко випущені: милі їстівні «їстівні картинки» захоплять навіть серця серйозних дорослих. Їх творець, Зсірмік Аніта з надзвичайною креативністю він «грає з їжею», за допомогою рук виправляє казкові та тваринні фігури, на тарілці народжуються образи життя. Все красиво, але набагато більше того: все почалося зі здорового харчування.

- Ви все ще пам’ятаєте, якою була перша фігура чи картинка, про яку ви мріяли на тарілці?

Найперша картина була на кролику з яйця минулої Великодня. Ми просто проводили ранкову прогулянку, коли я думав, що, повернувшись додому, я обов'язково зроблю це! На той час спільнота в Instagram ще була дуже малою в березні, але я отримав стільки любові, що і сам був здивований популярністю публікації. У той час я лише знайомився зі світом Insta, що робить спільноту спільнотою або як її плекати та будувати.


- Здорова, свідома, але також сприятлива для дітей дієта - це, мабуть, найкоротший спосіб вловити духовність своєї сторони. Але давайте просто спокійно вдамося до деталей: як почалася історія Пічіфалата?

Піцифалат почав з годування моєї дочки трохи більше 1,5 років тому. Саме з того моменту, коли він з’їв не лише картоплю та яблука. На початку ще не було креативних страв, лише невеликі рецепти, які можна робити пюре. Перша креативна чаша була виготовлена ​​через 1,5 місяці після запуску сайту, а потім друга - це була полунична риба - була виготовлена ​​протягом 2 місяців. Обидва вони стали настільки популярними, що я задумався над цим: я міг би навіть робити більше творчих справ. Я починаю шукати інтерфейси соціальних медіа, щоб побачити, хто і в якій формі вони “мають справу” з цією темою. Відтоді зупинки не було.

"Як ваша маленька дівчинка отримала таблички?" І що ще більше захоплює мене, так це те, що дорослі знайомі сказали про ваші творіння?

Нашій дочці все сподобається - все, що потрапить на тарілку. Якщо ви робите особливо добре, ви вже можете це похвалити "Мамо, це смачно" . Можливо, сайт Insta також працює донині, тому що у мене ніколи не було проблем із годуванням, за винятком незначних моментних ситуацій, які потрібно вирішити. Тарілки зроблені з гарним настроєм, і я знаю, котедж це чи Пух, у вас точно закінчиться.

Іноді мами говорять мені, як добре може бути дитина з нами. Я не знаю, як це - виростати тут дитиною, але це обов’язково додасть додаткового досвіду в їжу та щодня. Звичайно, у нас теж немає фігури на тарілці кожного дня, оскільки це єдиний спосіб залишатися особливим, а рівень енергії моєї 2-річної дочки значно вище мого. Навіть якщо у мене все ще є ідея зробити тарілку, я не встигну туди вчасно.

Спочатку лише найближче сімейне коло, а також мої друзі знали, що я створив такий сайт, а потім мої колеги, і раптом нас стало так багато, що часом я ледве міг відстежувати, що відбувається. Я отримую багато повідомлень та фотографій про те, що вони щось зробили на моєму сайті, або, можливо, вони придумали собі фігуру на найбільшу радість своєї дитини. Без винятку і молоді, і старі люблять креативні страви, незалежно від того, готують вони їх чи споживають.

- трохи «тренуймося»! Харчування є постійною темою, і новоспечена мати може легко загубитися в морі інформації ... Що ви радите їм як практикуючій матері?

Я можу порадити: не будь-якою ціною ! Ми могли б розпочати з усіх речень про годування. Не потрібно за всяку ціну класти яблучне пюре в рот 6-місячної дитини, тому що ви, можливо, ще не готові його годувати, воно не на смак як яблука, можливо, ваша мати не психічно підготовлений ще - я думаю, є досить багато факторів.

Давайте стежитимемо за потребами нашої дитини, якщо вона їсть лише ложкою, не набивайте в ній ту кількість, яку, на думку інших, повинна з’їсти дитина такого розміру. Це стане лише напругою, і ми можемо потрапити в порочний цикл, з якого ми не можемо - або лише з великими труднощами - вийти з нього. Буде постійний стрес, який годує нас, а також їсть дитину.

Я не кажу, що як мама-початківець, у мене не було розладів шлунку при першій ложці яблучного пюре, але, на щастя, я порівняно швидко зрозумів, що так тривати не може. Лілі ще не народилася, але я вже прочитав 10 книг і всі таблиці годування, рекомендації. У своїй голові я точно знав, що хочу, як хочу, і ось настав той чарівний 6 місяців, і моя рука трохи висіла жовч. Після народження дитини не все виходить так, як ми хочемо. Швидкий редизайн відбувся, оскільки інформація про безліч добавок викликала жахливі розлади.

Таблиці служать своєрідним орієнтиром, невеликою підмогою для батьків приблизно в тому порядку, в якому вони йдуть. Не випадково пухка їжа була включена пізніше в таблицю, але найголовніше - спостерігати за сигналами нашої дитини.!

- Повернемося до тарілок: звідки ти надихаєшся?

Існує той інгредієнт, який приносить вам творчу думку, але частіше шукати певну їжу для ідеї. Я можу черпати ідеї з будь-якого місця і в будь-який час, і, очевидно, я також звертаю увагу на інтерфейси соціальних мереж.

"Це, звичайно, різниться, але скільки часу потрібно на виготовлення тарілки?" І хоча факт, що основна увага приділяється створенню та приготуванню різних продуктів, придатних для дітей, я просто запитаю: що відбувається з неминуче створеними залишками? Моя порада полягає в тому, що у вас з вами зроблено багато салатів "все в" ...

Виготовлення більш складних пластин займає 2 години плавно, але більш прості можуть зайняти до 15 хвилин.

Залишки? Ми не знаємо цього слова nincs, тут немає залишків! На ходу хтось завжди хапає інгредієнти з прилавку, або я отримую ласощі. Одного разу - а може, кілька разів - зі мною траплялося, що те, що я хотів покласти на тарілку, я тим часом з’їв, а потім міг шукати інші інгредієнти на кухні.

- Ви створили супер-спільноту в Instagram і вийшли з віртуального простору: ви також проводите майстер-класи.

Впровадження майстер-класів ще на дуже ранній стадії, але я спробую! Було б чудово познайомитися з мамами та людьми (спільнота складається не просто з мам), з якими я вже зустрічався у віртуальному просторі, але ще не мав можливості поспілкуватися особисто.

Однак наприкінці вересня всі матимуть можливість ще раз познайомитись та зробити смачні та креативні закуски на заході йоги, де серед іншого ви зможете зустрітися зі мною.!

Всі фотографії в цій статті є власністю Аніти Цирмік/Пічіфалат. Усі фотографії захищені авторським правом.