Різотто з буряка з грудьми індички/Фото: gallicoop.hu
Настала прохолодніша погода, в цей момент ми все частіше хочемо ситних, поживних страв, але ми не хочемо псувати результати нашої весняно-літньої дієти. "М'ясо індички з низьким вмістом жиру та білком, рекомендоване дієтологами, добре поєднується зі свіжими овочами", - сказала господиня Долсо Габі.
Універсальний гарбуз
Гарбуз є великим улюбленцем в осінні місяці, оскільки цей дешевий інгредієнт забарвлює нашу їжу. Завдяки низькій калорійності, але багатому вмісту вітамінів, це може бути одним із наших найздоровіших джерел вуглеводів. Окрім добре відомих страв, з гарбузів можна зробити і справді вишукані закуски: наприклад, гарбуз, фарширований індичкою, або рулет з індички, який займає своє місце на святковому столі.
Наші полівітаміни, буряк
Ми можемо бути трохи покроковими з буряком, хоча ми також можемо зробити висновок з його криваво-червоного кольору, що його сприятливий вплив на організм є дуже різнобічним. Він містить стільки вітамінів і мікроелементів, що ми навіть можемо сприймати його як полівітамін. Останнім часом його також використовують на високоякісних кухнях як інгредієнт захоплюючих рецептів. Наприклад, бургер з козячого сиру та буряка з індички та морква з буряка з індички мають місце в осінніх меню модних бістро.
Солодка картопля, на грилі чи ні
Той, хто знайомий із солодкою картоплею, також вибере її, оскільки вона менш відгодована, ніж картопля, але в той же час її легше різати, ніж гарбуз, схожий на смак. Відмінний вибір як гарнір із смаженим м’ясом або гострими крилами індички, оскільки він фарбує меню при смаженні, приготуванні або смаженні на грилі.
брюсельська капуста
Брюссельська капуста мало кому подобається, але іноді варто також поставити такий вид капусти на стіл, оскільки він надзвичайно корисний, поживний, але при цьому низькокалорійний. Він знижує рівень холестерину і зберігає значну частину вмісту вітаміну С, коли його заморожують або навіть готують. Найсмачніше, однак, подаватимуть смаженим або приготованим на пару. Він також чудово підходить як гарнір до грудниць з чорничної індички, але ви також можете кинути на нього швидку вечерю, якщо змішати його, скажімо, з локшиною з грибів та індички.