Якщо ми виберемо сухий гранульований сир і додамо менше йогурту, ми отримаємо більш твердий крем/Фото: Northfoto

пряний

Пісний сир та йогурт не тільки смачні та низькокалорійні, але й легко засвоюються, що робить їх чудовими для сніданку або вечері в спекотні літні дні.

Інгредієнти для 4 осіб:

125 г знежиреного сиру, 250 г йогурту, 1 ст. лимонного соку, 1 склянка змішаних зелених спецій (наприклад, цибуля, петрушка, кріп, базилік, сочевиця), 1 зубчик часнику, сіль, 1-2 помідори, свіжі або сушені зелені спеції для гарніру

З більшою кількістю йогурту воно буде більш кремовим!/Фото: Нортфото

Підготовка:

Перемішайте вершковий сир з йогуртом і лимонним соком. Подрібніть його пресувати зелені спеції та часникові зубчики через часникодавку, або віджати крупнозернистою сіллю великим ножем, і розмішати сир з сиру. З сіллю і свіжомеленим перцем (можна теж кольоровий перець!) сезон. Помідори помити, виріжте зелену, тверду серединку або насіння, то ризикуйте на дрібні шматочки.

Помідори можна обвести кругом сиру/Фото: Нортфото

Ми пропонуємо сир з сиру, намазаний на грінки, брускетту або крекер, посипаний кубиками помідорів та зеленими спеціями.

Порада: за смаком можна додати редьку, огірок, зелену цибулю, оливки. Також він чудово підходить для обіду з вареною або смаженою дрібнозернистою молодою картоплею! Сир перед вживанням бажано охолодити!