Іноді наше тіло надсилає нам сигнали і просить більше натуральної, свіжої та травної їжі. З повсякденною повсякденністю ми, як правило, їмо швидко, і іноді ми забуваємо на хвилинку зупинитися і поміркувати над типом дієти, якої дотримуємось. Невеликими жестами ми можемо покращити свій спосіб харчування, і ми побачимо, що потроху ми починаємо відчувати себе краще і навіть з більшою енергією.
Хороший спосіб збільшити споживання свіжої їжі та овочів - це готувати власні соки вдома. Ідеально робити це за допомогою повільної соковичавниці, щоб скористатися набагато більшою кількістю поживних речовин та ферментів, але через її високу ціну я рекомендую інвестувати в машину такого типу, лише якщо ми дійсно хочемо регулярно пити фруктові та овочеві соки.
Рецепт, який я пропоную сьогодні, ідеально підходить для тих, хто хоче розпочати світ зелених соків, але не надто звик до інтенсивного смаку певних овочів. Яблуко додає природну солодкість, а лимон забезпечує дуже освіжаючий цитрусовий наліт; він також містить рекомендовану добову дозу суперпродукту порошку Verde de Barley від El Granero Integral. Якщо ви хочете дізнатись про його численні властивості, рекомендую прочитати Ця стаття де Ракель Оллеро пояснює 7 переваг цієї харчової добавки.
Інгредієнти:
- Зелений порошок ячменю органічне землеробство El Granero Integral
- 1 і ½ чайної ложки (2,5 г) Органічний імбирний добавок Порошок El Granero Integral
- 1 великий огірок
- 2 стебла селери
- Велика жменя шпинату (приблизно 50 г)
- лимон
- 1 велике золоте яблуко (або два маленьких)
підготовка:
Огірок добре промиваємо і очищаємо від шкірки. Ми також промиваємо селеру, шпинат та яблуко, якщо він органічно вирощений, ми можемо залишити шкіру на ньому.
Шкірку імбиру очищаємо від шкірки, ріжемо половину лимона і видаляємо всю шкіру, не залишаючи жодної білої частини, щоб він не гірчив.
Ми подрібнюємо як овочі, так і фрукти і змішуємо все, дотримуючись інструкцій нашої машини.
Нарешті ми додаємо порошкоподібний ячмінь зелений до нашого соку і розмішуємо ложкою, поки він не розчиниться.
Якщо ми хочемо, щоб воно було дуже холодним, ми можемо додати пару кубиків або залишити в холодильнику, поки воно не охолоне. Ідеал - споживати сік якомога свіжіше або протягом одного дня.