Ви, напевно, чули про чорницю, навіть пробували її в млинці, у веганській мисці для коктейлів або в прикрасі торта з червоними ягодами. Це ті маленькі сині плоди розміром з горошину, які іноді спокушають вас, коли ви бачите їх розташованими в ряд в коробці в овочевому магазині.

чорниці

Чудово, що ви дивитесь на чорницю: червону, синю, в соку, свіжих фруктах, добавках або родзинках. Багато поточних джерел сходяться на думці, що їх дуже рекомендують для більшості людей і що вони практично не мають недоліків. Зрештою, це фрукти, і ми знаємо, що фрукти є майже ідеальною їжею для людства з часів наших предків, які жили збираючи ягоди та фрукти. Найбільш актуальне питання полягає в тому, що протягом певного часу чорниця стала однією з тих суперпродуктів, які, здається, мають стільки переваг, що ми не можемо не знати. Її вживання може допомогти запобігти захворюванням, підтримати деякі наші органи у тонусі, а також вони смачні та надають будь-якій страві наліт кольору та смаку.

5 переваг чорниці

Антиоксиданти. Кілька досліджень показують, що цей фрукт може допомогти боротися з ризиком розмноження ракових клітин, коли їх мало, завдяки вмісту галлової кислоти та ресвератролу, двох важливих сполук, які допомагають зменшити негативні наслідки раку.

Протизапальні ліки. Проантоціанідини, що містяться в чорниці, є хімічними речовинами, відомими як потужні протизапальні агенти. І синя, і червона журавлина можуть допомогти запобігти циститу та іншим інфекціям сечовивідних шляхів, запобігаючи прилипанню бактерій до стінок сечового міхура.

Омолоджуючий. Проантоціанідини та резерватрол також виявляються корисними у зворотному процесі старіння шляхом виведення вільних радикалів із шкіри та інших органів.

Травна. Чорниця - це фрукт з високим вмістом клітковини, який може допомогти нормальному травленню та знизити рівень холестерину.

Нейропротектори. Чорниця містить речовини, які діють як агенти, що запобігають нейродегенеративним захворюванням, завдяки високому вмісту антиоксидантів. Деякі дослідження стверджують, що щоденне вживання чорниці зменшує окислювальну шкоду ДНК до 20%.

Як включити їх у свій раціон

Як вам найбільше подобається, по-перше, не перевищуючи 150 грамів на день (еквівалент невеликого яблука), щоб вони представляли одну з 5 щоденних порцій фруктів та овочів, рекомендованих в аргентинських путівниках по їжі.

Натуральний журавлинний сік: Ідеально приймати його натщесерце в кількості, яка не перевищує одного літра на день. Рекомендована і корисна міра * - це півлітра чистого соку на день, тому ви можете зменшити його водою, щоб досягти літра, і пити протягом дня (там ви замінюєте 2 або 3 порції фруктів).

Чорничний чай: Це найкращий спосіб споживати його за фітотерапевтичними властивостями для лікування сечових інфекцій. Якщо ви запалені або маєте цистит, рекомендується випивати 3 чашки на день. Якщо ви збираєтеся вживати його лише профілактично або для задоволення, достатньо однієї чашки на день.

Натуральні фрукти: якщо вам подобається їсти чорницю, добре вимийте їх, і вони готові; рекомендована міра - порція, еквівалентна повній чашці фруктів на день.

Як додати: ви можете додавати їх разом з іншими червоними фруктами поверх тістечок та млинців.

У смузі та мисках для смузі. Додайте їх до сніданків із кашами, іншими фруктами, гранолою та медом, смузі для пиття або в мисках для їжі.

Добавки: Коли сирі фрукти не можна вживати з різних причин, добавки можуть забезпечити необхідний вітамін С, в Аюрведе трифала.

Консультація експерта: Доктор Себастьян Діас Варела, фахівець з натуризму, аюрведи, гомеопатії та трансцендентальної медитації Махаріші.